Super Bowl ir pie horizonta, un šīs kraukšķīgās ceptās dārzeņu mikroshēmas iegūs jums uzvaru kā spēļu dienas saimniekam. Šī vegānu uzkodu recepte ir no Timoteja V. Lorensa pavārgrāmata Neliels ēdiens: uzkodas, degustētāji, miniatūrie deserti un citi (Skyhorse Publishing, 2013). Lai gan šī nav tikai vegāniem paredzēta grāmata, Lorensa mini ēdieni iedvesmos jūs gatavot sīkus ēdienus ar milzu garšu.
Super Bowl ir pie horizonta, un šīs kraukšķīgās ceptās dārzeņu mikroshēmas iegūs jums uzvaru kā spēļu dienas saimniekam. Šī vegānu uzkodu recepte ir no Timoteja V. Lorensa pavārgrāmata Neliels ēdiens: uzkodas, degustētāji, miniatūrie deserti un citi(Skyhorse Publishing, 2013). Lai gan šī nav tikai vegāniem paredzēta grāmata, Lorensa mini ēdieni iedvesmos jūs gatavot sīkus ēdienus ar milzu garšu.
Saldo kartupeļu vai sakņu dārzeņu čipsi
Recepte no Sīki ēd autors: Timothy W. Lorenss
Sastāvdaļas:
-
t.
- 2 mārciņas saldie kartupeļi, pastinaki, bietes vai citi sakņu dārzeņi, sagriezti plānās šķēlēs*
- Augu eļļa vai zemesriekstu eļļa
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- 1/4 tase granulēta cukura
t
t
t
Norādes:
-
t.
- Sagrieziet kartupeļu šķēles lielā auksta ūdens bļodā.
- Nosusiniet un noskalojiet. Izklājiet uz papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko ūdeni.
- Sildiet eļļu fritētājā līdz 365 grādiem F.
- Apcep kartupeļu šķēles nelielās partijās.
- Kad tie sāk kļūt zeltaini, noņemiet un iztukšojiet uz papīra dvieļiem.
- Turpiniet, līdz visas šķēles ir apceptas.
- Pasniegšanai apvienojiet kanēli un cukuru un apkaisa ar čipsiem.
t
t
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu uzkodu receptes!
