Rozmarīna saldo kartupeļu ruļļi ar karija sviestu - SheKnows

Nekas neaizpilda jūsu māju gluži kā svaigi ceptas maizes aromāts. Pievienojiet šiem siltajiem ruļļiem garšvielu sviestu, un jūs varēsit baudīt!

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte papildina savu kartupeļu granātu ar šīm divām pārsteidzošajām sastāvdaļām

Neatkarīgi no tā, vai cepaties brīvdienās, īpašā sapulcē vai kā nedēļas nogales ēdiens ģimenei, jūs vēlēsities izmēģināt šo recepti rozmarīna saldo kartupeļu ruļļiem ar karija sviestu. Neuztraucieties! Svaigu ruļļu cepšanai nav jābūt sarežģītai vai sarežģītai. Šo recepti ir patiešām viegli ievērot pat tādam nepieredzējušam maizes cepējam kā es.

Pateicoties saldajiem kartupeļiem, no šiem ruļļiem jūs iegūsit nopietnu garšas uzliesmojumu (un skaistu krāsu), kokosriekstu pienu un svaigu rozmarīnu, un tie iznāk no cepeškrāsns pūkaini no iekšpuses ar vieglu garoziņu uz ārā. Apkaisiet tos ar karija sviestu, un jūs varat baudīt maltīti pie pusdienu galda. Aromatizēts sviests ir arī vienkārši pagatavojams - tas ir tikai vēl viens iemesls, kāpēc šī recepte ir tik īpaša.

Kad esat apņēmies gatavot šos ruļļus, mēģiniet eksperimentēt ar dažādām garšvielām un pat dažādiem sviestiem. Varbūt jūs vēlaties noņemt rozmarīnu no ruļļiem un izmantot to sviestā, nevis kariju. Vai arī mēģiniet saldo kartupeļu vietā izmantot parasto kartupeļu biezeni un pasniedziet kopā ar tiem ķiploku sviestu (izmantojiet 1 ķiploka daiviņu, sasmalciniet un sasmalciniet, pēc tam pievienojiet to sviestam).

Nav nozīmes tam, kad gatavojat šo rozmarīna saldo kartupeļu ruļļu recepti ar karija sviestu, taču ikreiz, kad to darīsit, jūs gaida garšīgs ēdiens.

Rozmarīna saldo kartupeļu ruļļi ar karija sviestu recepte

Rullīšu recepte pielāgota no Kitchn

Dod 24 ruļļus

Sastāvdaļas:

Par sviestu

• 1/2 tase nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
• 1-1/2 tējkarotes karija pulvera
• 1 šķipsniņa sarkano piparu pārslu

Par ruļļiem

• 3/4 tase silta ūdens
• 1 iepakojums aktīvā sausā rauga
• 1 glāze saldo kartupeļu biezeni (apmēram 1 liels kartupelis) ar dažiem gabaliņiem
• 1 glāze kokosriekstu piena
• 1/4 tase nesālīta sviesta, izkausēta, kā arī papildus, lai pārklātu ruļļu virsotnes
• 3 ēdamkarotes medus
• 2 tējkarotes rupja sāls
• 1-1/4 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga rozmarīna
• 4 tases universālie cepamie milti, kā arī papildus milti, lai jūsu darba virsma un rokas mīklas apstrādei
• Pergamenta papīra

Norādes:

Par sviestu

1. Kad sviests ir mīksts, pievienojiet to bļodā un ar mikseri samaisiet, līdz tas ir krēmīgs.
2. Pievienojiet sviestam karija pulveri un sarkano piparu pārslas un samaisiet, lai samaisītos.
3. Ļaujiet maisījumam nostāvēties apmēram 30 minūtes, lai garšas varētu iekļauties.
4. Ielieciet sviestu 1 vai 2 mazos ramekinos, pārklājiet un atdzesējiet, lai tas sacietētu.
5. Pirms esat gatavs izmantot sviestu, izņemiet to no ledusskapja un ļaujiet tam dažas minūtes sēdēt.

Par ruļļiem

1. Izklājiet 2 cepešpannas ar cepamo papīru. Atlikt malā.
2. Pievienojiet siltu ūdeni mazā traukā. Raugu pārkaisa ar ūdeni un ļauj tam izšķīst.
3. Lielā bļodā vai maisītājā pievienojiet saldos kartupeļus, raugu ar ūdeni, kokosriekstu pienu, sviestu, medu, sāli un rozmarīnu. Maisiet līdz sajaukšanai.
4. Ja izmantojat maisītāju, pievienojiet mīklas āķi. Pievienojiet miltus, 2 tases vienlaikus un samaisiet, līdz milti ir iestrādāti. Mīklai jābūt lipīgai.
5. Atrodiet savā virtuvē siltu vietu, lai mīkla varētu atpūsties. Varat apsvērt iespēju uz dažām minūtēm ieslēgt cepeškrāsni siltā režīmā un pēc tam to izslēgt.
6. Pārklājiet maisīšanas trauku ar tīru virtuves dvieli un novietojiet to siltā vietā, lai mīkla varētu izaugt. Pēc apmēram 2 stundām tam vajadzētu būt gandrīz divkāršam.
7. Viegli miltus uz tīras darba virsmas. Pārnes mīklu uz virsmas un uz augšu pievieno vēl nedaudz miltu.
8. Pagrieziet un vairākas reizes viegli nospiediet mīklu ar rokām, pievienojot nedaudz vairāk miltu. Lai izceltu mīklu no darba virsmas, jums būs jāizmanto skrāpis.
9. Veidojiet mīklu 12 collu garā rullī. Izmantojiet asu nazi, lai sagrieztu ruļļu 2 collu daļās, vertikāli, pēc tam sagrieziet gabalus uz pusēm, horizontāli.
10. Katru mīklas gabalu izrullējiet nelielā bumbiņā un novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, apmēram 3 collu attālumā viens no otra.
11. Vēlreiz pārklājiet katru cepešpannu ar tīru virtuves dvieli un ļaujiet viņiem sēdēt siltā vietā 30-40 minūtes. Rullīši pieaugs (gandrīz dubultā).
12. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Noņemiet dvieļus no cepešpannas un cepiet 20-25 minūtes vai līdz rullīši ir zeltaini.
13. Pasniedz siltu ar aromatizētu sviestu.

Rullējiet ar to un izmēģiniet šos ruļļus un aromatizēto sviestu.

Vairāk ruļļu receptes

Kļavu-dzērveņu lipīgās maizītes
Ar picu pildīti kliņģera ruļļi
Pilngraudu vakariņu ruļļi