Veģetāro Pateicības dienu receptes - SheKnows

Pateicības diena ir saistīta ar svētku mielastu-neatkarīgi no tā, vai esat gaļas ēdājs vai nē. Neļaujiet veģetāriešiem justies nevietā pie jūsu galda, kas orientēts uz tītariem. Vienkārši pasniedziet gardus sānu ēdienus, kas iepriecinās bezgaļas pūli, vienlaikus dodot gaļēdājiem vēl lielāku sajūsmas cienīgu cenu kopā ar cepto putnu. Šeit ir trīs veģetārieši Pateicības receptes iekļaut savu svētku ēdienkarti.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Chipotle burkānu zupas recepte

Šī veģetārā Pateicības zupa papildinās jūsu viesus, kuri nesatur tītarus. Atšķirīgi dūmakains čipotls piešķir parastajai burkānu zupai mutes dzirdinošu garšas dziļumu.

Kalpo 8

Sastāvdaļas:

• 1/4 tase olīveļļas
• 16 lieli burkāni, rupji sasmalcināti
• 1 liels sīpols, rupji sasmalcināts
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 2 ķiploka daiviņas, rupji sasmalcinātas
• 2 kaudzes ēdamkarotes maltas čipotles adobo mērcē
• 1 apelsīna miziņa un sula
• 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
• 1 tējkarote maltā koriandra
• 1 tējkarote maltas ķimenes
• 2 lauru lapas
• 6 tases dārzeņu buljona
• 1/2 tase rupji sasmalcināta svaiga koriandra plus vēl dekorēšanai
• Skābais krējums
• Dekorēšanai grauzdētas ķirbju sēklas

Norādes:

1. Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.
2. Pievienojiet burkānus, sīpolus, šķipsniņu sāls un dažas maltas melno piparu un vāriet, bieži maisot, līdz sīpoli ir mīksti, apmēram piecas minūtes.
3. Iemaisa ķiplokus, čipotli, apelsīna miziņu un sulu, kanēli, koriandru un ķimenes un vāra, maisot, vienu minūti.
4. Iemaisa lauru lapas un buljonu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet katlu un vāra uz lēnas uguns 15 līdz 20 minūtes vai līdz burkāni ir mīksti.
5. Noņemiet lauru lapas un iemaisiet koriandru. Uzmanīgi, partijās, biezenī zupa virtuves kombainā vai blenderī. Garšojiet ar sāli un pipariem.
6. Pasniedz siltu, apvītu ar nedaudz skābo krējumu un rotā ar papildu koriandru un dažām grauzdētām ķirbju sēklām.

Kvinoja pildīta zīļu ķirbja recepte

Kvinoja ir veģetāriešu labākais draugs, ja runa ir par augu izcelsmes olbaltumvielām. Maigi grauzdētu ozolzīļu skvoša pusītes piepildot ar kvinojas un veģetāro maisījumu, viss kļūst par sātīgu maltīti.

Kalpo 8

Sastāvdaļas:

• 4 mazi ozolzīļu ķirbji, pārgriezti uz pusēm gareniski, izņemtas sēklas un membrānas
• 3 ēdamkarotes olīveļļas, sadalītas, plus papildus smidzināšanai
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 1-1/2 tases kvinojas
• 3 tases dārzeņu buljona
• 1/2 mazs sarkans sīpols, smalki sagriezts
• 1 liels burkāns, smalki sagriezts
• 1 selerijas kātiņš, smalki sagriezts
• 1 citrona miziņa un sula
• 2 ēdamkarotes medus
• 3/4 tase žāvētu dzērveņu
• 3/4 tase rupji sasmalcinātu grauzdētu valriekstu
• 3 ēdamkarotes maltu svaigu pētersīļu
• 2 glāzes svaigas rukola
• 1/2 tase saberzta fetas siera

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. un berzējiet katras ķirbja pusi ar nedaudz olīveļļas, apmēram vienu ēdamkaroti. Garšojiet ar sāli un pipariem. Uzlieciet skvošu ar cepamo lapu uz leju un cepiet 40 minūtes vai līdz skvošs ir mīksts.
2. Lielā katliņā uz lielas uguns samaisa kopā kvinoju un buljonu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam, pārklāj un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas. Pārnes uz lielu maisīšanas trauku.
3. Tikmēr vidējā katliņā uz vidējas uguns sakarsē atlikušās divas ēdamkarotes olīveļļas. Pievienojiet sīpolu, burkānu un seleriju un vāra, bieži maisot, trīs minūtes.
4. Pievienojiet kvinojai sīpolu maisījumu, citrona miziņu un sulu, medu, dzērvenes, valriekstus, pētersīļus un rukolu. Mest apvienot. Garšojiet ar sāli un pipariem.
5. Piepildiet skvoša pusītes ar kvinojas maisījumu un izrotājiet ar fetu. Pasniedz siltu.

Kazas siera, artišoka un kalamatas olīvu filo recepte

Šī garšīgā veģetāro Pateicības dienas recepte būs populāra visiem jūsu viesiem. Pārslaino filo papildina pikants kazas siers, maigas artišoka sirdis, zemes Kalamata olīvas un saldie ķiršu tomāti.

Padara no 8 līdz 10

Sastāvdaļas:

• 6 loksnes filo mīkla (atkausēta, ja saldēta)
• 2 ēdamkarotes Calivirgin Extra Virgin olīveļļa (izmēģiniet kādu no aromatizētajām eļļām, lai iegūtu garšīgas pārmaiņas)
• 5 unces Woolwich Dairy Herb Chevrai (kazas siers)
• 1 (6 unces) burciņā marinētas artišoka sirdis, nosusinātas, rupji sasmalcinātas
• 1 glāze Kalamata olīvas bez kauliņiem, katra uz pusēm
• 1 glāze ķiršu tomātu, katrs uz pusi

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F. un apsmidziniet lielu cepešpannu ar vārīšanas aerosolu.
2. Uz cepešpannas novietojiet filo loksni. Apber ar olīveļļu. Atkārtojiet to ar atlikušajām filo loksnēm un olīveļļu, bet netīriet pēdējās filo lapas augšpusi.
3. Sasmalciniet kazas sieru virs filo. Pa virsu liek artišokus, olīvas un tomātus.
4. Cep 12 līdz 15 minūtes vai līdz filo un piedevas ir viegli brūnas. Pārnes filo uz lielu griešanas dēli un ļauj nostāvēties 10 minūtes.
5. Izmantojiet asu nazi vai picas riteni un sagrieziet filo astoņos līdz desmit gabalos. Pasniedz nekavējoties.

Vairāk veģetāro Pateicības recepšu

Veģetāro Pateicības dienu receptes, lai iepriecinātu visu ģimeni
Veģetārā Pateicības diena: Tofurkey un daudz ko citu
Veģetārs ķirbis ar rīsu pildījumu

Atstājiet savu komentāru

Komentāri ir slēgti.