Pupiņas ir daudzpusīgas, garšīgas un satur milzīgu uztura punktu, tāpēc ir vērts atrast jaunus veidus, kā tās pasniegt!
t
Fotoattēlu kredīts: Elena Schweitzer/iStock/360/Getty Images
t Ja jūs cenšaties uzlabot savu uztura devu, viens ēdiens, ko jūs vienkārši nevarat aizmirst, ir pupiņas. Pārāk daudz cilvēku domā par rīsiem, auzu pārslām, makaroniem un pilngraudu maizi, runājot par sarežģīto ogļhidrātu uzņemšanu.
t Lai gan tie visi ir labi avoti un var būt daļa no veselīga uztura plāna, nedrīkst aizmirst pupiņas. Lieliska lieta attiecībā uz pupiņām ir tā, ka tās ne tikai nodrošinās jūs ar šo sarežģīto ogļhidrātu avotu, kas ikdienā sniegs jums lielu enerģijas daudzumu. turklāt tie satur arī daudz vairāk uztura šķiedrvielu nekā visi iepriekš minētie ogļhidrātu avoti, kā arī sniegs olbaltumvielas kā labi.
t Ja esat veģetārietis, pupiņu apvienošana ar cita veida pārtiku ir viens no labākajiem veidiem, kā pagatavot pilnīgs olbaltumvielu avots, kas var būt ļoti noderīgs, jo šī ir uzturviela, kas vairumam veģetāriešu mēdz pietrūkt uz.
t Pupiņas ir neticami sātīgas, palīdzēs pazemināt vispārējo holesterīna līmeni un palīdzēs arī regulāri. Tiem, kam ir paaugstināta jutība pret cukura līmeni asinīs, tie ir arī ideāli, jo tie uzturēs glikozes līmeni asinīs neticami stabilu, pateicoties augstajam šķiedrvielu un olbaltumvielu saturam, bez cukura.
t Turklāt tie praktiski nesatur taukus (lielākā daļa šķirņu), tādēļ, ja jūs vērojat savu uztura tauku patēriņu, tie arī šajā ziņā darbosies labi.
t Lielākais iemesls, kāpēc daudzi cilvēki nepievieno diētai vairāk pupiņu, ir tas, ka viņi vienkārši nezina, kā tos pagatavot maltīšu laikā. Ir tik daudz dažādu pupiņu šķirņu: melnās pupiņas, garbanzo pupiņas, brūnās pupiņas, pupiņas un tā tālāk, ka netrūkst ideju, kuras varat izmantot, ja esat mazliet radošs.
t Apskatīsim dažus galvenos ēdienus, kuros varat iekļaut pupiņas, lai biežāk pamanītu iespēju.
Zupas
t
Fotoattēlu kredīts: Jeļena Jemčuka/iStock/360/Getty Images
t Nav nekā apmierinošāka un sātīgāka kā sirsnīga zupas bļoda vēsā vakarā. Un, pievienojot pareizās sastāvdaļas, zupa var būt pilnvērtīga maltīte.
t Jūs vēlēsities pārliecināties, ka zupā ir daudz cietāks olbaltumvielu avots, piemēram, vistas vai garneles, bet pēc tam aizstājiet makaronus, kurus parasti pievienojat, ar pupiņām tā vietā. Baltās pupiņas vai melnās pupiņas ar to mēdz lieliski darboties un derēs arī ar jebkuru dārzeņu daudzumu zupā.
t Šādi liela apjoma, zemākas kaloritātes ēdieni ir lieliski piemēroti tiem, kas vēlas zaudēt svaru, tāpēc noteikti pievērsiet tam uzmanību.
t Sagatavojiet lielu katlu un pēc tam sasaldējiet atsevišķus porciju izmērus saldētavā ātrai maltītei saspringtā nedēļas nogalē.
Čili
t
Fotoattēlu kredīts: Paul_Brighton/iStock/360/Getty Images
t Otrs veids, kā diētai pievienot vairāk pupiņu, ir čili. Čili ir vēl viens neievērots ēdiens, par kuru vairums cilvēku vienkārši nedomā, taču to ir lieliski pagatavot, ja ievērojat diētu.
t Jūs varat iegūt nedaudz liesās olbaltumvielas čili, izmantojot maltu tītaru, nevis maltu liellopu gaļu, un pēc tam pievienojiet savai izvēlei dažādas pupiņas, piemēram, nieres.
t Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, papriku, sīpolus un sēnes, un jums būs lielisks, uztura ziņā sabalansēts ēdiens, ko varat arī sasaldēt, lai vēlāk varētu ēst.
t Jauki čili ir tas, ka tas lieliski darbojas lēnā plītī, lai jūs to varētu vienkārši uzlikt gatavot no rīta, un, kad vakarā atgriezīsities mājās, tas būs gatavs un gaidīs jūs.
Sautējumi
t
Fotoattēlu kredīts: zhecos/iStock/360/Getty Images
t Sautējumi ir nākamais ēdiens, kurā varat pievienot pupiņas. Sautējumi lielākajā daļā mājsaimniecību ir nedaudz populārāki nekā čili, un tie ir lieliska vakariņu maltīte steigā.
t Arī tos var pagatavot tieši lēnajā plītī vai cepeškrāsnī, tāpēc neiesaistieties daudzos sarežģītos gatavošanas procesos, kur jums ir jābūt klāt.
t Sautējumiem pievienotie dārzeņi arī garšo lieliski, jo to garša patiešām izceļas gatavošanas procesā, tātad jums nebūs jāpievieno daudz kaloriju vai augsta cukura mērces vai garšvielas, kā tas būtu ar citām trauki.
t Sautējumā pievienojot pupiņas, jums tas nebūs jāpasniedz kopā ar maizi, kas ir tipiska un daudz mazāk veselīga izvēle.
Salāti
t
Fotoattēlu kredīts: Annabelle Breakey/Digital Vision/Getty Images
t Pupiņu salāti ir nākamais ēdiens, kas jāapsver, gatavojot, ja vēlaties iekļaut šo ēdienu savā uztura plānā. Auksto pupiņu salāti lieliski darbojas kā ātras enerģijas avots pirms treniņa vai tikai rīta vidū vai pēcpusdienā, lai jūs varētu pavadīt visu dienu.
t Jūs varat izmantot dažādas pupiņu variācijas kopā ar visiem smalki sagrieztiem dārzeņiem, kurus vēlaties, un mērci uz olīveļļas bāzes.
t Mērce lieliski derēs salātiem, jo pievienos veselīgo tauku sastāvdaļu, kuras citādi trūkst.
t Esiet radošs ar saviem salātiem un meklējiet arī dažus garšaugus un garšvielas, jo tie pievienos papildu garšu bez kalorijām.
Ceptas preces
t
Fotoattēlu kredīts: Lauri Patterson/iStock/360/Getty Images
t Visbeidzot, neaizmirstiet iespēju izmantot cepšanas laikā pupiņas. Izklausās dīvaini, vai ne? Bet tā nav. Jūs varat biezenī pagatavot pupiņas daudzās dažādās cepšanas receptēs, lai pievienotu mitrumu, lai jums nebūtu jāpievieno sviests vai eļļa.
t Tas ir daudz labāks veids, kā izmantot dažādas cepšanas receptes, jo kūkas un smalkmaizītes ļaus ievērojami samazināt tauku saturu, vienlaikus pievienojot daudz vairāk šķiedrvielu un kompleksos ogļhidrātus.
t Tāpēc pārliecinieties, ka diētas plānā neaizmirstat šo spēcīgo ēdienu. Tam patiešām ir tik daudz veselības priekšrocību, ko piedāvāt, un to nevajadzētu aizmirst, un tas daudzām jūsu receptēm piešķirs unikālu garšu.
t Daudziem cilvēkiem no bērnības ir slikts iespaids par pupiņām, kur viņi bija spiesti ēst savas pupiņas brūnās pupiņas uz šķīvja, bet, izmēģinot tik daudz dažādu šķirņu, dodiet tām iespēju vēlreiz pieaugušais. Jūs varat būt pārsteigts, cik ļoti jūs tos baudāt.
