Šovakar vakariņas: iespaidīgs ganu pīrāgs - SheKnows

Ganu pīrāgs ir vienkāršs kastrolis, kas parasti sastāv no kartupeļu biezeni, maltas liellopu gaļas, zirņiem un burkāniem. Bet, pievienojot bešamela mērci un nedaudz kārtainās mīklas, šī versija kļūst bagāta, sieraina un no šīs pasaules.

Saistīts stāsts. Sirsnīgs lēnas plīts Āfrikas zemesriekstu sautējums - mēs garantējam, ka jums patiks

Sautējumi ir viena no lielākajām vakariņu iespējām, kāda jebkad radīta. Visas sastāvdaļas tiek sajauktas kopā, iemestas lielā kastrolī un cep cepeškrāsnī, lai radītu bagātīgu, garšīgu maltīti, kas patiks visai ģimenei. Viena no klasiskajām kastrolēm ir a ganu pīrāgs. Lai gan esmu izgatavojis dažus dažādus veidus, tie visi būtībā ir vienādi, jo katram pīrāgam ir dažu slānis maltas gaļas veids, jauktu dārzeņu kārta un pēc tam pārklāta ar biezu biezeni kartupeļi. Bet pirms dažām nedēļām, Košļājamā salikt ganu pīrāgu, kas nebija līdzīgs tam, ko jebkad biju redzējis. Jā, tam bija šie trīs pamata slāņi, bet tad Karla un Klintone pievienoja vēl piecus, lai padarītu to īpaši īpašu. Tieši tā, tas bija ganu pīrāgs ar astoņiem slāņiem, katrs labāks par iepriekšējo, radot pīrāgu, kas bija ne tikai satriecošs, bet arī garšīgs.

Iespaidīgs ganu pīrāgs

Kalpo 8

Sastāvdaļas:

• 1 nūju sviests, sadalīts
• 2 rūsas kartupeļi, mizoti un plānās šķēlītēs
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1 mārciņa maltas jēra gaļas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 3 ēdamkarotes miltu
• 2 tases piena
• 3 tases Čedaras siera, sasmalcinātas un sadalītas
• 1/4 tase stūra alus
• 1 kārtainā mīkla, pagatavota saskaņā ar iepakojuma norādījumiem.
• 2 tases zirņi
• 3 burkāni, mizoti un sasmalcināti
• 1 mārciņa pirkstu kartupeļu, mizoti un sasmalcināti
• 1/2 tase krējuma
• 1 glāze franču cepti sīpoli

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
2. Eļļotas 3 litru cepamformas dibenu izklāj ar plānās šķēlītēs sagrieztiem kartupeļiem. Pārkaisa ar sāli un pipariem un noliek malā.
3. Sildiet eļļu lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un vāriet, līdz tie ir mīksti, apmēram trīs minūtes. Pievienojiet jēra gaļu un pagatavojiet līdz brūnai, apmēram septiņas minūtes. Ielejiet jēra maisījumu sagrieztos kartupeļos kastrolī.
4. Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē divas ēdamkarotes sviesta. Sakuļ miltus līdz viendabīgai masai. Sakuļ putu, pienu un vienu tasi Čedaras siera, līdz tas ir iestrādāts un siers ir izkusis. Puto vēl minūti vai divas, līdz mērce ir bieza. Ielejiet siera mērci jēra maisījumam kastrolī.
5. Uzlieciet kārtainās mīklas gabalu virs jēra un siera maisījuma kastrolī.
6. Vidējā pannā uz vidējas un augstas uguns izkausē divas ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet burkānus un vāra divas līdz trīs minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet zirņus un vāriet vēl divas minūtes. Kārtainās mīklas virsū lej burkānus un zirņus.
7. Kamēr vārās zirņi un burkāni, sasmalcinātus pirkstu kartupeļus liek lielā katlā ar sālītu verdošu ūdeni. Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti, 15-20 minūtes un nokāš. Pievienojiet krējumu, četras ēdamkarotes sviesta, sāli un piparus un sasmalciniet ar kartupeļu biezeni līdz vēlamajai konsistencei. Sautētā kartupeļu biezeni pārziež ar zirņiem un burkāniem.
8. Atlikušās divas tases sasmalcinātā siera pārkaisa ar kartupeļu biezeni un cep 20 minūtes vai līdz siers ir izkusis. Izkaisīto kastroli pārkaisa ar franču ceptiem sīpoliem un pasniedz.

Citas ganu pīrāga receptes

Mājas pīrāgi

Vienkāršs tītara ganu pīrāgs

Vienkāršs ganu pīrāgs