Atzīstiet, zemesriekstu sviests un želeja joprojām ir jūsu iecienītākā sviestmaize. Neatkarīgi no tā, cik pieaugušs jūs esat, jūsu diētā vienmēr būs īpaša vieta garšīgi riekstu saldumam PB&J. Atrodiet PB&J cepumu, zemesriekstu sviesta matēšanas, zemesriekstu sviesta un želejas cupcakes, PB&J franču grauzdiņu un zemesriekstu sviesta un želejas Granola batoniņu receptes!
Lai gan vecmodīgs labs PB&J vienmēr ir klasika, jūs varat padarīt to atjauninātu un izsmalcinātu, izmantojot jaunas sastāvdaļas un novatoriskas receptes.
1. PB&J franču grauzdiņš
Padara 1 porciju
Sastāvdaļas:
1 ola, sakulta
1/4 tase piena
1/8 tējkarotes vaniļas
2 ēdamkarotes krēmīga vai kraukšķīga zemesriekstu sviesta
1 ēdamkarote želejas (jebkura garša)
2 šķēles pilngraudu maizes
1 ēdamkarote sviesta
Pūdercukurs
Norādes:
Seklā bļodā sakuļ olu ar pienu un vaniļu un noliek malā. Uz maizes uzklāj zemesriekstu sviestu un želeju, pagatavojot sviestmaizi. Pannā uz vidējas un augstas uguns izkausē sviestu. Iemērciet sviestmaizi olu maisījumā, pārklājot abas puses. Ielieciet sviestmaizi pannā un cepiet no abām pusēm, līdz tā ir viegli brūna. Apkaisa ar pūdercukuru. Pasniedz nekavējoties.
2. Zemesriekstu sviesta un želejas cepumi
Izgatavo 2 desmitus cepumu
Sastāvdaļas:
1 glāze krēmīga vai kraukšķīga zemesriekstu sviesta
1 glāze cukura
1 liela ola
1 tējkarote vaniļas
1/4 tase želejas, jebkura garša
Norādes:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielā bļodā sakuliet zemesriekstu sviestu, cukuru, olu un vaniļu, līdz tā ir pilnībā sajaukta un izveidojusies mīkla. Izvelciet mīklu, izmantojot tējkaroti, un, izmantojot plaukstas, izrullējiet 1 collu bumbiņās. Sakārtojiet 3 collu attālumā uz viegli ietaukotas cepumu lapas. Izmantojot koka karotes rokturi, cepuma vidū izveidojiet apaļu depresiju. Karote želejas depresijās. Cep 15 minūtes vai līdz cepumi ir viegli brūni. Ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist uz režģa. Uzglabāt hermētiskā traukā.
3. PB&J kūkas
Pagatavo 12 kūciņas
Sastāvdaļas:
1 3/4 glāzes universālu miltu
1/3 tase cukura
2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes sāls
1/2 tase krēmveida zemesriekstu sviesta
1 liela ola
3/4 tase piena
1/3 tase sviesta, izkausēta
1/2 tase želejas, jebkura garša
Zemesriekstu sviesta glazūra (recepte zemāk)
Norādes:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Izklājiet 12 smalkmaizītes veidni ar papīra vai folijas starplikām un apsmidziniet ar gatavošanas aerosolu. Bļodā sajauc miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Atsevišķā traukā sajauciet zemesriekstu sviestu ar olu. Lēnām pievienojiet pienu un sviestu un samaisiet, līdz tas ir pilnībā sajaukts. Pamazām sajauciet miltu maisījumu ar zemesriekstu sviesta maisījumu, lai veidotos cieta mīkla. Karote apmēram ēdamkaroti mīklas mafinu formiņu apakšā. Ar pirkstu izveidojiet ievilkumu mīklas centrā un piepildiet ar vienu tējkaroti želejas. Pārklājiet želeju ar vēl vienu ēdamkaroti mīklas, pārliecinoties, ka želeja nav redzama. Cepiet kūkas 20 minūtes. Ļaujiet tām atdzist 10 minūtes un sasaldējiet ar zemesriekstu sviesta glazūru.
4. Zemesriekstu sviesta matēšana
Sastāvdaļas:
1/2 tase sviesta, mīkstināta
1 glāze krēmveida zemesriekstu sviesta
2 tases konditorejas cukura
3 ēdamkarotes piena vai pēc vajadzības
Norādes:
Vidējā traukā sakuļ sviestu ar zemesriekstu sviestu. Lēnām ielejiet cukuru un, kad tas sāk sabiezēt, pa vienai ēdamkarotei iesitiet pienā, līdz viss cukurs ir sajaukts un sarma ir izziežama. Sakuliet matējumu apmēram 3 minūtes, lai tas būtu pūkains.
5. Zemesriekstu sviesta un želejas Granola batoniņi
Padara 8 porcijas
Sastāvdaļas:
2 tases nevārītas auzas (ne uzreiz)
1/3 tase krēmveida vai kraukšķīga zemesriekstu sviesta
1/2 tase želejas, jebkura garša
Norādes:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. un bļodā apvienojiet visas sastāvdaļas. Karote maisījumu ieeļļotā 8 collu kvadrātveida pannā, izklājot, lai izveidotu vienmērīgu slāni. Cepiet stieņus 20 līdz 25 minūtes. Ļaujiet stieņiem atdzist apmēram 10 minūtes. Sagrieziet kvadrātā vai taisnstūrī.
Receptes 1 un 2 iepriekš, pateicoties Nacionālā zemesriekstu padome
Ieteiktās zemesriekstu sviesta pavārgrāmatas:
- Zemesriekstu sviesta un uzņēmuma pavārgrāmata
- Galīgā zemesriekstu sviesta grāmata
- Zemesriekstu sviesta planēta: Visā pasaulē 80 receptēs
