Vecā labā plakanā baltā krāsa... Jūsu amerikāņu draugi var brīnīties, par ko jūs pļāpājat, bet plakanbaltais ir viena no mūsu valsts populārākajām kafijām. Un tagad jūs varat uzzināt, kā pagatavot perfektu kausu!
Mūsu draugi no Vidusjūras jau sen iepazīstināja mūs ar kafiju, un kopš tā laika mēs, austrieši, ar prieku to baudījām. Bet, kas attiecas uz valodu, šķiet, ka esam apņēmušies pievienot savu unikālo vērpjot... Tiek uzskatīts, ka termins “plakans balts” radies Austrālijā un Jaunzēlandē 80. gadu beigās un sākumā 90. gadi. Mēģiniet pasūtīt plakanu baltu ASV vai Lielbritānijā, un biežāk jūs satiksit ar neizpratni; bet tas viss sāk mainīties, kad pazemīgā plakanā baltā krāsa sāk virzīties uz arvien vairākām izvēlnēm visā pasaulē. Un, protams, mājās tas ir tik populārs kā jebkad.
Gluds balts būtībā ir kafija ar tvaicētu pienu. Dažreiz tā augšpusē var būt neliels putu daudzums, taču tas var būt pretrunīgs punkts kafijas cienītāju vidū. Šis kafijas veids piedāvā bagātīgu, samtainu tekstūru un atstāj gardu garšu mutē. Gludāks par garo melno, tas ir labs sākumpunkts tiem, kas ir jauni brīnišķīgajā kafijas pasaulē.
Kā mājās padarīt plakanu baltu
Ja izmanto šķīstošo kafiju
Protams, kafijas automāta baltā krāsā kvalitāte un garša būs labāka nekā šķīstošā kafija, bet, ja tas ir viss, ar ko jums jāstrādā, un jums ir nepieciešama kafija pēc iespējas ātrāk, vienkārši rīkojieties šādi soļi:
- Sagatavojiet espresso, izšķīdinot vienu tējkaroti šķīstošās kafijas vienā glāzē ļoti karsta ūdens.
- Viegli uzsildiet tasi piena mikroviļņu krāsnī vai uz plīts virsmas. Lai padarītu to nedaudz samtainu, varat izmantot piena noslaucījumu (bet izvairieties no piena virsmas salaušanas) vai sakratiet to noslēgtā burkā vai pudelē.
- Ielejiet kafijas pudeli pienā un nekavējoties pasniedziet.
Ar kafijas automātu
- Sasmalciniet dažas svaigas veselas kafijas pupiņas un izvelciet vienu vai divus espresso gabaliņus no mašīnas.
- Sildiet pienu ar mašīnas tvaicēšanas zizli, taču esiet uzmanīgs, lai nesalauztu piena virsmu. Šī metode ir pazīstama kā “izstiepšana” un nozīmē, ka jūs varat sasildīt un tvaicēt pienu, neradot putas, kas nepieciešamas kapučīno pagatavošanai. Piens palielināsies, un tam vajadzētu izskatīties spīdīgam un zīdainam.
- Ielejiet espresso kafiju nelielā kafijas tasītē.
- Viegli piesitiet piena krūzei uz cietas virsmas un pāris reizes pagrieziet to, lai izjauktu gaisa burbuļus.
- Ielejiet pienu kafijas tasītē - ir svarīgi to darīt lēnām, lai nodrošinātu, ka krēms peld uz augšu.
- Izbaudiet uzreiz. Yum!
vairāk kafijas dzērienu
Kofeīns: labais, sliktais un pupiņas
Dzērieni, lai sildītu jūs aukstā laikā
Kā izveidot budžetu
