Receptes atjaunošana: Benedikta kastrolis pa nakti - SheKnows

Varētu būt grūti iedomāties Benedikta olas bez krēmīgas holandiešu mērces, taču šīs nav jūsu parastās olas Benedikts. Tā vietā mēs izvairāmies no tradīcijām un pārveidojam ēdienu par brokastu kastroli, kas papildināts ar garšīgu Šveices sieru. Un, kā saka, nesitiet, kamēr neesat to izmēģinājis!

Saistīts stāsts. Padmas Lakšmi ogu pīrāgs dubultojas kā salds ēdiens un gardas brokastis

Kaut arī nakti brokastu kastrolis ir ideāls risinājums, ko darīt uz priekšu Ziemassvētku rītā vai Svētdienas vēlās brokastis, mūsu atjaunotās olas Benedikta kastrolis ir pat pietiekami vienkāršs darbīgai darba dienai brokastis. Lai gan šis ēdiens garšo lieliski un ir arī vieglāks, neuztraucieties, ja vienkārši nevarat atteikties no holandiešu mērces. Vienkārši pagatavojiet to malā un pirms pasniegšanas pievienojiet to kastrolim.

Nakts olas Benedikta kastrolis

Pasniegšanas lielums 8

Sastāvdaļas:

• 1 šalotes, smalki sasmalcināta
• 1 ēdamkarote sviesta
• 6 angļu smalkmaizītes, viegli grauzdētas
• 350 līdz 400 grami Kanādas speķa, apmēram 8 līdz 10 šķēles
click fraud protection
• 2 tases 2 % piena
• 1/2 tējkarotes košera sāls
• 1/4 tējkarotes svaigi maltu piparu
• 1/2 tējkarotes paprikas
• 2 tases rīvēta Šveices siera (pagatavojiet iepriekšējā vakarā un uzglabājiet ledusskapī)
• Svaigi maurloki, sasmalcināti
• Holandes mērce (pēc izvēles)

Norādes:

1. Nelielā pannā izkausējiet sviestu vidējā siltumā. Pievienojiet malto šalotes sīpolu un sautējiet 3 minūtes, līdz tas kļūst caurspīdīgs un mīksts. Noliek malā, lai atdziest.
2. Sagrieziet angļu smalkmaizītes mazos kubiņos un ievietojiet viegli ietaukotā 9 x 13 collu cepšanas traukā.
3. Sasmalciniet bekonu un pievienojiet to vidējai pannai. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes vidējā siltumā. Ļauj atdzist.
4. Lielā bļodā sakuļ kopā olas un pienu. Pievieno svaigi maltus piparus un košera sāli, un pēc tam iemaisa šalotes sīpolus. Pārliecinieties, ka tie ir forši, lai nesāktu gatavot olas.
5. Apkaisiet bekonu ar angļu smalkmaizītēm un pēc tam ielejiet olu maisījumu.
6. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
7. Nākamajā rītā uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
8. Pārklājiet un cepiet kastroli 30 minūtes.
9. Apkaisa ar papriku un Šveices sieru, un pēc tam atdzesē kastroli krāsnī bez vāka vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz olas ir pilnībā sacietējušas un siers izkusis.
10. Izņemiet kastroli no cepeškrāsns un izrotājiet to ar svaigiem, sasmalcinātiem maurlokiem.
11. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.

Uzziniet vairāk veidu, kā pasniegt olas brokastīs >>

Vairāk brokastu receptes

5 Superfood receptes brokastīm
Brokastu sviestmaizes, ko pagatavot mājās
Kvinoja brokastīs: divi veidi