Sirsnīgi un atsvaidzinoši kvinojas salāti - SheKnows

Aukstajos ziemas mēnešos ir tendence pusdienās paļauties uz zupām un sautējumiem. Un, lai gan tajā nav nekā slikta, var būt patīkami ik pa laikam baudīt atspirdzinošus, bet sātīgus salātus. Tāpēc mainiet lietas ar šiem sirsnīgajiem kvinojas salātiem.

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko dalījās ar unikālu pikantu griezumu kantalopē, kas ir ideāls vasaras sānu ēdiens

Sirsnīgi un atsvaidzinoši kvinojas salāti

Pasniegšanas lielums 4

Šo apmierinošo ēdienu ir viegli ņemt līdzi, atrodoties ceļā. Barojošās sastāvdaļas piepildīs jūs un sniegs jums enerģiju, kas nepieciešama, lai izietu visu dienu.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze kvinojas
• 2 glāzes ūdens
• 2/3 tases redīsi, smalki sagriezti kubiņos
• Pusi gurķa, smalki sagrieztu kubiņos
• 1 sarkanais paprika, smalki sagriezts kubiņos
• 1 zaļa sīpola kātiņš, sasmalcināts
• 1/3 tase saulespuķu sēklu
• 1/4 tase laima sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/2 tējkarotes ķimenes
• 1/2 tējkarotes karija pulvera
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 avokado

Norādes:

1. Rūpīgi izskalojiet kvinoju zem auksta ūdens. Ielieciet to vidēja izmēra katlā ar ūdeni un uzvāra. Samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai un pārklājiet ar vāku. Ļauj vārīties 15 minūtes. Noņemiet no karstuma un ļaujiet tai sēdēt dažas minūtes. Noņemiet vāku, ar dakšiņu pūka kvinoju un ļaujiet tai atdzist.
   click fraud protection
2. Kamēr kvinoja gatavo, pagatavojiet mērci. Nelielā bļodā sakuļ laima sulu, eļļas eļļu, ķimenes, karija pulveri un sāli.
3. Lielā bļodā apvienojiet atdzisušo kvinoju, redīsus, gurķus, papriku, zaļo sīpolu, saulespuķu sēklas un mērci.
4. Ja pasniedz uzreiz, maisījumu sadala bļodiņās. Kubējiet avokado un sadaliet to pa ēdieniem. Apkaisiet tos ar kādu laima sulu, lai saglabātu svaigumu. Dekorēšanai varat arī apkaisīt dažas saulespuķu sēklas. Ja jūs to nepasniedzat uzreiz, vienkārši sagrieziet un pievienojiet avokado pēc vajadzības.

Vairāk veselīgu salātu

Tabbouleh: ļoti veselīgi salāti
Ātri, veselīgi, aunazirņu salāti
Veselīgu un garšīgu makaronu salātu receptes