Vai saldo kartupeļu kastrolis ir jūsu iecienītākais Pateicības dienas garnīrs? Izbaudiet to arī desertā, gatavojot šīs mīkstās, pūkainās un dekadentās zefīra pildītās saldo kartupeļu kūciņas!
Saistīts stāsts. Ina Gartena mūs apdāvināja ar mūsu sapņu šokolādes kūkas recepti
Šīs saldās, mīkstās un pikantās kūciņas ir ne tikai ideālas visiem un visiem Pateicības dienas svētkiem, bet arī lieliski piemērotas visa rudens baudīšanai. Lai pievienotu ļoti vēlamo kraukšķīgumu, mēs katru krūzīti papildinājām ar dūšīgu valriekstu porciju.
Zefīru pildītu saldo kartupeļu kūciņu recepte
Iegūst aptuveni 12 kūkas
Sastāvdaļas:
Par kūciņām
- 1-1/4 tases gaiši brūnā cukura
- 1 ola, istabas temperatūra
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 1/4 tase nesālīta sviesta, mīkstināta
- 1/4 tase nesaldinātas ābolu mērces
- 3/4 tase saldo kartupeļu biezeni
- 3/4 tase pilngraudu miltu
- 1/2 tase universālu miltu
- 1-1/4 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote ķirbju pīrāga garšvielas
- 1/2 tase piena
Pildījumam un glazūrai
- 1 kociņš nesālīts sviests, mīkstināts
- 1-1/2 tases zefīra pūkas
- 3 tases pūdercukura
- 2 tējkarotes piena
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 glāze sasmalcinātu valriekstu
Norādes:
- Lielā bļodā kopā sakuļ sviestu, ābolu mērci, vaniļu, saldos kartupeļus, olu un cukuru. Noslaucīt līdz mīkstai un pūkainai. Pievienojiet miltus, cepamo sodu un ķirbju pīrāga garšvielu, samaisiet, lai apvienotos. Pievienojiet pienu un sakuliet, līdz tas ir pilnībā sajaukts.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Izklāj smalkmaizītes veidni ar papīra oderēm un katru mīklu 3/4 piepilda ar mīklu. Cep apmēram 14-15 minūtes vai līdz zeltainam.
- Pagatavojiet pildījumu un glazūru, kopā sakuļot pūkas, cukuru, pienu, vaniļu un sviestu, līdz tie kļūst mīksti un pūkaini.
- Kad kūkas ir atdzisušas, no virsotnēm izgrieziet nelielu konusu. Piepildiet katru kūciņu ar apmēram 1 ēdamkaroti pildījuma. Augšā ar izgriezto konusu un sals. Katras kūkas vidū pievienojiet 1 ēdamkaroti valriekstu. Pasniedz siltu.
Vairāk rudens keksiņu receptes
Rudens koku kūciņas
Ābolu pīrāga pildītas kūciņas
Mason jar ķirbju cupcakes
