Vai jums patīk visas skaistās, krāsainās, varavīksnes kārtas kūkas, kas mūsdienās pārņem Pinterest? Es arī viņus mīlu, bet, lai arī kā man patīk redzēt visus šos skaistos slāņus, es bieži domāju par to, kā tos atjaunot, izmantojot dabiskās krāsas. Svaigi augļi ir lieliska alternatīva, jo tiem ir arī varavīksnes krāsas.
Pērciet visus zemniekus, kas šovasar tirgo augļus, un pagatavojiet varavīksnes slāņa “kūku”.
Šī kūka izmanto kantalupu, arbūzu, rozā greipfrūtu, avenes, kazenes, mellenes, persikus, kivi un zaļās vīnogas, taču jūs varētu izmantot gandrīz jebkuru no iecienītākajiem augļiem.
Katru augli sagrieziet plānās šķēlītēs un kārtojiet tos vienu virs otra kūkas formās.
Pievienojiet pēdējo kārtu atdzist putukrējumu (derētu arī putukrējums).
Vienkārši iesaldējiet “kūkas” un pēc tam izvelciet tās no kūku formām un sakraujiet tās.
Alternatīva tradicionālajai kūkai, bet tikpat skaista.
Svaigu augļu varavīksnes slāņa kūkas recepte
Kalpo 6-8
Sastāvdaļas:
- Svaigi augļi pēc izvēles dažādās krāsās, plānās šķēlītēs
- Atdzesē saputo vai saputo
Norādes:
- Izklājiet divas apaļas 6 collu kūkas ar cepampapīru un apsmidziniet malas ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
- Ielieciet augļu šķēles (1 auglis vienlaikus) kārtās. Mēģiniet padarīt visus slāņus vienāda biezuma.
- Atstājiet vietu 1 kūkas pannas augšpusē, lai pievienotu atdzesētas putas kārtu. Šī būs jūsu kūkas augšdaļa.
- Saldējiet abas kūkas pannas vismaz 2 stundas vai līdz augļi ir ļoti sasaluši.
- Lai noņemtu augļu slāņus no pannām, vispirms pievienojiet siltu līdz karstu ūdeni seklā cepšanas traukā. Ievietojiet kūkas pannu traukā tā, lai lielākā daļa būtu iegremdēta ūdens vannā. Atstājiet to tur 2 līdz 3 minūtes un pēc tam nekavējoties pagrieziet pannu pār griešanas dēli. Kad augļu kūka iznirst uz griešanas dēļa, nekavējoties ielieciet to uz citas šķīvja un atkal sasaldējiet, līdz esat gatavs salikt galīgo kūku. Dariet to pašu otrajai kūkas kārtai.
- Kad abi slāņi ir izņemti no pannām, novietojiet slāni ar atdzesētu putukrējumu virs otra slāņa.
- Saglabājiet saldētu un, kad esat gatavs pasniegšanai, izņemiet kūku no saldētavas un ļaujiet tai sēdēt istabas temperatūrā apmēram 15 minūtes. Izmantojiet ļoti asu nazi, lai to sagrieztu šķēlēs, un pasniedziet.
Vairāk augļu receptes
Svaigi augļu kokteiļi
Augļu pīrāga iedvesmoti kārumi
Zemeņu-burrata bruschetta
