Piektdiena bez lipekļa: lēcu, kartupeļu un rozmarīna zupa-SheKnows

Siltā un sirsnīgā piektdienas zupa bez lipekļa ir ideāli piemērota vēsai dienai. Lēcas ēdienam pievieno olbaltumvielas, un svaigs rozmarīns piešķir smaržīgu garšu.

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis bezglutēna citronu magoņu klaips ir spilgts un kaislīgs kārums pēc visām svētku cenām

Šī bezglutēna piektdienas recepte lēcu, kartupeļu un rozmarīna zupai palīdzēs salikt sātīgu, sasildošu maltīti vēsā dienā. Šī zupa ir sirsnīga, daļēji pateicoties kartupeļiem, bet arī lēcām, kas pievieno olbaltumvielas. Svaigs rozmarīns pievieno zupai aromātisku pieskārienu.

Glutēnu var atrast daudzos dažādos pārtikas produktos un produktos, sākot no kečupu līdz sojas mērcei un beidzot ar konfektēm un garšvielām. Lai gan SheKnows.com cenšas nodrošināt, lai šīs receptes nesatur lipekli, uzmanīgi izlasiet visu šo ēdienu un pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes, kuras izmantojat šīm receptēm, lai pārliecinātos, ka tās arī nesatur lipekli.

Lēcu, kartupeļu un rozmarīna zupas recepte

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 1 glāze brūnas lēcas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/4 tase kubiņos sagrieztu balto sīpolu
• 1/4 tase kubiņos sagrieztu burkānu
• 1 selerijas kātiņš, kubiņos
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 3 tases dārzeņu buljona ar zemu nātrija saturu bez lipekļa
• 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga rozmarīna
• 3/4 mārciņas jauni kartupeļi, lieli kubiņos
• 1/4 tējkarotes sāls (pēc vajadzības vairāk)
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu (vairāk pēc vajadzības)
• 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• Skābais krējums kā rotājums

Norādes:

1. Noskalojiet žāvētās lēcas un izvelciet visus gružus. Nolieciet tos malā.
2. Pievienojiet olīveļļu lielā krājumā uz vidējas uguns. Kad tas ir karsts, pievienojiet sīpolus un apcepiet, maisot. Pēc apmēram 2 minūtēm pievienojiet burkānu un seleriju. Pagatavojiet vēl dažas minūtes un pievienojiet ķiplokus. Vāra, maisot, vēl apmēram minūti.
3. Katlā pievieno dārzeņu buljonu, rozmarīnu, kartupeļus, lēcas, sāli, piparus un sarkano piparu pārslas. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Samaziniet siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un daļēji pārklājiet katlu ar vāku. Pagatavojiet 20-30 minūtes vai līdz kartupeļi un lēcas ir mīkstas.
5. Gatavošanas laikā maisījumam var būt nepieciešams pievienot ūdeni. Vienlaicīgi samaisiet apmēram 1/2 tase ūdens, līdz sastāvdaļas ir pārklātas. Atkarībā no pievienotā ūdens daudzuma maisījumam var būt nepieciešams pievienot vairāk garšvielu.
6. Pasniedziet karstu atsevišķās bļodiņās, pievienojot saldo krējumu.

Apsēdieties pie apmierinošas zupas!

Vairāk piektdienas bezglutēna receptes

Sierīgi polentas kvadrāti
Quiche bez garozas ar sarkanajiem pipariem un brokoļiem
Taco salātu bļodas ar rančo mērci