Sojas pupām pie jūsu galda nav jānāk jau apstrādātām. Patiesībā tie ir ļoti labi un veselīgi ēst!
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko dalījās ar unikālu pikantu griezumu kantalopē, kas ir ideāls vasaras sānu ēdiens
Izmetiet zaļos salātus un pusdienās ēdiet pupiņas. Jā, pupiņu pagatavošana var aizņemt diezgan ilgu laiku, taču jūs redzēsiet, ka visa mērcēšana un vārīšana ir katras jūsu apņemtās minūtes vērts. Tas ir vienkārši un ļoti veselīgi. Tev patiks!
Sojas pupiņu, tunča un tomātu salātu recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1 glāze sojas pupiņu (iemērc uz nakti, notecina ūdeni)
- 1 selerijas kātiņš, sasmalcināts
- 1/2 tase ķiršu tomātu, uz pusēm (četrās daļās, ja tie ir lieli)
- 5 unces konservētu tunzivju, kas konservētas olīveļļā, nosusinātas
- 1/2 tējkarotes fenheļa sēklu
- 1 citrons, tikai sula
- Sāls
- Pipari
- Nerafinēta olīveļļa
Norādes:
- Katliņā ar sālītu ūdeni uz vidējas un augstas uguns vāra sojas pupiņas 2–1/2 stundas, līdz tās ir mīkstas. Nosusiniet, izlejiet ūdeni un ļaujiet pupiņām atdzist.
- Pasniegšanas traukā sajauciet atdzesētās sojas pupiņas, selerijas, tomātus, tunci un fenheļa sēklas.
- Garšojiet ar citronu sulu, sāli, pipariem un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Summa ir pēc jūsu ieskata.
Vairāk veselīgu salātu receptes
Vidusjūras diēta: sirds veselīgas receptes ar olīveļļu
Veselīgi, bet apmierinoši salāti
3 olbaltumvielām bagātu salātu receptes pusdienām
