Vai jūs to dzirdat? Šis izkusušais sierīgā labestības pilskalns sauc jūsu vārdu.
Es tikai gribu ienirt šajā siera maizē un ēst savu izeju tieši tagad. Jūs to neredzat, bet zem šī perfekti izkusušā siera ir brūns sviests un ķiploki. Visbeidzot, vai nebūtu lieliski iemērkt šo zeltaini gardo siera maizi īpaši vieglā picas parmezāna mērcē?
Es nevarēju tev vairāk piekrist! Ir grūti izteikt vārdos, cik pārsteidzoši garšīga ir šī siera maize, it īpaši, ja to iemērc šajā mērcē. Tātad jums tas vienkārši jāizveido un jāpārliecinās, cik labi tas ir. Jūs būsiet tik priecīgs, ka izdarījāt.
Brūnā sviesta un ķiploku siera maizes recepte
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
Ķiploku siera maizei
- 1/4 plata klaipa franču maize
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 lielas ķiploka daiviņas kubiņos
- 1/2 tase sasmalcināta Čedaras siera
- 1/2 tase sasmalcināta Monterey Jack siera
- 1/4 tase sasmalcināta mocarellas siera (kaudze)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu itāļu pētersīļu
Picas Parmezāna mērcei
- 1-1/2 tases tomātu mērces
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 3 šķipsnas žāvētu sarkano piparu pārslu
- 4 domuzīmes malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote rīvēta Parmezāna siera
Norādes:
Ķiploku siera maizei
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Pārgrieziet maizi uz pusēm gareniski.
- Pēc tam sagrieziet maizi platumā vienāda izmēra gabaliņos, kas atgādina platas sloksnes, un ievietojiet iekšā (garoza puse uz leju) nelielu kastroli. Atlikt malā.
- Uzkarsē nelielu pannu uz lēnas vai vidējas uguns un pievieno sviestu.
- Nepārtraukti samaisiet sviestu. Ļaujiet vārīties uz lēnas uguns, līdz tas sāk iegūt zeltainu krāsu (apmēram 3 līdz 4 minūtes). Gatavojot, sviests var sākt nedaudz putot, bet, maisot, jums vajadzētu redzēt zeltainu krāsu.
- Tiklīdz sviests iegūst zeltainu krāsu, noņemiet no karstuma, pievienojiet ķiplokus un samaisiet.
- Ļaujiet ķiplokiem sakarst sviestā apmēram 2 minūtes.
- Katram ķiploku maizes gabaliņam virsū uzber sviestu un ķiplokus.
- Pa virsu uzklāj Čedaras, Džekas un mocarellas sieru.
- Katram maizes gabalam vienmērīgi pievienojiet pētersīļus.
- Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis un maizes malas tikko sāk kraukšķēt (apmēram 7 līdz 9 minūtes).
- Pasniedziet karstu tieši no kastroļa trauka ar picas Parmezāna mērci.
Picas Parmezāna mērcei
- Uzkarsē nelielu katliņu uz lēnas uguns un pievieno visas sastāvdaļas, izņemot Parmezāna sieru.
- Sajauc visas sastāvdaļas kopā.
- Turpiniet maisīt, kamēr mērce sasilst.
- Tieši pirms mērce sāk vārīties, noņemiet pannu no uguns un iemaisiet Parmezāna sieru.
- Pasniedz siltu ar karstu ķiploku siera maizi.
Vairāk siera maizes receptes
Restorāna kopētājs: siera picas maize
Uz grila: Pesto ķiploku maize
Sierīgākā maize no iekšpuses un ārpuses