Izrādās, ka pīrāga garozas pagatavošana ir tik vienkārša, ka tas ir muļķīgi - SheKnows

Cik viegli ir uzņemt iepriekš sagatavotu pīrāga garozu saldētu pārtikas produktu nodaļā, jūs zināt, un es zinu, ka tie negaršo tik labi kā īstie. Jūs ne tikai pazaudējat šo vieglo un pārslaino tekstūru, ko var piedāvāt tikai mājās gatavota pīrāga garoza, bet daudzas saldētas pīrāga garozas ir pildītas ar konservantiem.

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes Rifs uz rīsiem Krispies Treats ir pilnīgs klasikas jauninājums

Par laimi, pīrāga garozas izgatavošana no nulles ir vieglāka, nekā jūs domājat, un tā ietver tikai četras kopīgas sastāvdaļas, kuras jums, iespējams, jau ir.

Vairāk: 20 atjaunotas pīrāga garozas receptes, kas mainīs cepšanas veidu

Es izmantoju šo bāzes recepti visam, sākot no ābolu pīrāgs līdz quiche, bet es parasti to garšoju atkarībā no tā, ko plānoju ievietot iekšā. Quiche gadījumā es parasti pievienoju ķiploku pulveri un garšaugus, bet pīrāgiem garoza garšo vēl labāk ar nelielu cukura un apkaisa ar kanēli. Neatkarīgi no tā, ko gatavojat, varat pievienot jebkuras papildu garšas, kuras vēlaties, sākot no čili pulvera un beidzot ar muskatriekstu.

Vienkārša mājās gatavota pīrāga garozas recepte

Sastāvdaļas:

• 1-1/4 tases universālie milti
• 1 nūju sviests (vai 8 ēdamkarotes/115 grami), atdzesēts
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tase ledus ūdens

Vairāk:Atlikušais tītara ganu pīrāgs

Norādes:

1. Sarīvē aukstu sviesta kociņu tāpat kā siera gabalu. Glabājiet to saldētavā, līdz esat gatavs to lietot.
2. Virtuves kombainā pievienojiet rīvētu sviestu, miltus un sāli. Pulējiet maisījumu, līdz tas veido mazas bumbiņas. Turpiniet pulsēt, vienlaikus pievienojot ūdenī ēdamkaroti. Jums var būt nepieciešams vairāk vai mazāk ūdens, tāpēc, pievienojot, skatieties konsistenci.
3. Maisījumam joprojām jābūt mazos gabaliņos. Izņemiet no procesora un izveidojiet bumbiņu. Ja mīklas bumba ir pārāk mīksta, ielieciet to ledusskapī uz 15 minūtēm. Apkaisiet rullīti ar miltiem un izrullējiet mīklu uz vaska papīra gabala, līdz tā ir pietiekami liela, lai nosegtu pīrāga plāksni. Uzklājiet to virs pīrāga plāksnes, saspiediet galus un piepildiet ar jebkuru pildījumu, kādu vēlaties. Pīrāgiem, kuriem nepieciešams ilgāks cepšanas laiks, garoza, iespējams, būs jāpārklāj ar foliju, lai izvairītos no brūnināšanas. Cepiet saskaņā ar norādījumiem par pīrāgu, kuru cepat.
4. Divkāršojiet to pīrāgu recepti, kuriem nepieciešama augšējā garoza, vai pagatavojiet nedaudz papildu, un izmantojiet sīkfailu griezējus, ja vēlaties pīrāgiem pievienot jautras formas.

Pirms došanās, pārbaudiet mūsu slaidrādi zemāk.

Sākotnēji publicēts nov. 2011. Atjaunināts 2016. gada jūnijā.