Pasaules Osteoporozes diena ir 20. oktobris, bet jūsu kaulu veselībai vajadzētu pievērst jūsu uzmanību katru dienu. Aptuveni 10 miljoniem amerikāņu-galvenokārt sievietēm-ir osteoporoze, un, ja jūsu vegāns uzturs nav līdzsvarots, jūs varētu būt viens no gandrīz 34 miljoniem amerikāņu, kam ir risks saslimt ar kaulu vājināšanu. Šeit ir daži vegānu uztura padomi stipriem kauliem.
Pasaules Osteoporozes diena ir 20. oktobris, bet jūsu kaulu veselībai vajadzētu pievērst jūsu uzmanību katru dienu. Aptuveni 10 miljoniem amerikāņu-galvenokārt sievietēm-ir osteoporoze, un, ja jūsu vegāns uzturs nav līdzsvarots, jūs varētu būt viens no gandrīz 34 miljoniem amerikāņu, kam ir risks saslimt ar kaulu vājināšanu. Šeit ir daži vegānu uztura padomi stipriem kauliem.
Osteoporoze nav tikai vecāka gadagājuma slimība
Pat ja jūs esat jauns, aktīvs un nekad neesat salauzis kaulu, tas nenozīmē, ka jūsu kauli ir savās vietās maksimālais blīvums, kā arī tas nenozīmē, ka jums jāgaida, līdz esat “vecāks”, lai sāktu uzlabot savu kaulu veselība. Neatkarīgi no jūsu vecuma, sāciet samazināt osteoporozes attīstības risku jau šodien.
Uzturvielas stipriem kauliem
Lai gan sabalansēts uzturs nodrošina vismaz ieteicamo vitamīnu un minerālvielu dienas devu ir svarīgi jūsu kaulu veselībai, ir daži vitamīni un minerālvielas, kas ir īpaši svarīgi stipriem kauli. Pārliecinieties, ka saņemat pietiekami daudz kalcija (tofu, mandeles, vīģes, sojas piens un sezama sēklas), magnija (tumši lapu zaļumi, rieksti, sēklas un veseli) graudi), D vitamīns (stiprināts sojas piens, orgānu sula un brokastu pārslas) un K vitamīns (melnā melase, brokoļi, tumši lapu zaļumi un olīvju eļļa).
Vegāniskie kalcija avoti
Saskaņā ar Amy Joy Lanou, PhD, un Michael Castleman, autori Kaulu vitalitātes veidošana (McGraw Hill, 2009), aptuveni viena trešdaļa no tipiskā amerikāņa kalcija patēriņa nāk no citiem avotiem, piemēram, augļiem, dārzeņiem, graudiem, pupiņām, riekstiem, sēklām, olām un dzīvnieku izcelsmes pārtikas. Lai gan piena produkti, olas un citi dzīvnieku izcelsmes produkti ir aizliegti vegānu diētā, jūs jau lietojat citus pārtikas produktus, kas nodrošina kalciju.
>> Kalcija avoti bez piena
Šokolāde kaulu veselībai
Ticiet vai nē, bet tagad varat ēst vairāk šokolādes arī kaulu veselībai. Adora kalcija piedevas ir viens no maniem iecienītākajiem kalcija, D vitamīna un magnija avotiem. Viens tumšās šokolādes disks satur tikai 30 kalorijas un nodrošina 500 miligramus kalcija, 250 SV D vitamīna un 40 miligramus magnija. Kā bonuss, šie gludie, košļājamie šokolādes kodumi nesatur lipekli, mākslīgos saldinātājus un laktozi.
Vairāk vegāns dzīvesveids padomi!
