Kā pagatavot ievārījumus mikroviļņu krāsnī - SheKnows

Mūsdienās savu produktu un ogu audzēšana ir populārāka nekā jebkad agrāk, jo tas ietaupa naudu un rada veselīgāku pārtiku ģimenei. Vēl viena populāra tendence ir svaigi novāktu vasaras augļu konservēšana, lai tos varētu pasniegt arī rudenī un ziemā. Tomēr, ja jums nepatīk konservi vai satraukums par konservu ievietošanu, ogas un citi sulīgi sezonas augļi var kļūt par ātru gardumu jūsu mikroviļņu krāsnī! Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā pagatavot sulīgus mikroviļņu ievārījumus.

Mājās gatavotus ievārījumus ir viegli mikroviļņu krāsnī

Ievārījuma gatavošanas noslēpums mikroviļņu krāsnī ir pareiza cukura un citronu sulas daudzuma izmantošana un ogu rūpīga sagatavošana. Ja izmantojat kauliņu augļus, piemēram, persikus, ievērojiet tos pašus norādījumus, bet mizojiet, noņemiet kauliņus, sagrieziet šķēlītēs un pēc tam sasmalciniet augļus.

Mikroviļņu ievārījumi sagādā prieku arī bērniem - vienkārši nelaidiet tos augļu tuvumā, kad tie ir karsti ārā no mikroviļņu krāsns. Arī ievārījumi mikroviļņu krāsnī sasalst ļoti labi, tādēļ, ja pagatavojat lielu partiju, sasaldējiet dažus vai pasniedziet burku vai divas kaimiņiem kā garšīgu un pārdomātu dāvanu.

Mikroviļņu ogu ievārījums

Izgatavo 2 tases

Sastāvdaļas:

• 3 tases veselas svaigas ogas (zemenes, avenes, zenenes, mellenes, kazenes vai jebkura jūsu iecienītāko ogu kombinācija)
• 1-1/2 tases granulēta cukura
• 4 tējkarotes citrona sulas
• 1/2 tējkarotes sviesta vai margarīna

Norādes:

1. Nomazgājiet ogas un noņemiet visus stublājus vai čaumalas. Sasmalciniet ogas bļodā. Izmēriet 1 glāzi sasmalcinātu ogu 3 litru mikroviļņu krāsnī drošā traukā vai traukā. Iemaisa pusi cukura, citrona sulu un sviestu vai margarīnu. Pagatavojiet mikroviļņu krāsnī bez vāka 8 minūtes. Maisiet ik pēc 2 minūtēm.
2. Veiciet citu partiju, izmantojot atlikušās sastāvdaļas, un atkal mikroviļņu krāsnī 8 minūtes, maisot ik pēc 2 minūtēm. Apvienojiet, un jums būs apmēram 2 tases ogu ievārījuma. Jūs varat atdzesēt slēgtā traukā vai ielej gatavās konservēšanas burkās.

Vienkāršs ievārījums mikroviļņu krāsnī

Sastāvdaļas:

• 12 unces augļu (ja izmantojat saldētus augļus, ļaujiet tiem atkausēt)
• 1-1/2 tases cukura
• 3 tējkarotes augļu pektīna pulvera

Norādes:

1. Ievietojiet augļus 2 kvartu mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un labi samaisiet. Neizlejiet sulu. Iemaisa cukuru un pektīnu un rūpīgi samaisa. Pagatavojiet uz lielas uguns 4 minūtes vai līdz maisījums vārās.
2. Samaziniet līdz vidējai jaudai un pagatavojiet 5 minūtes. Noslaukiet putas. Ja jums patīk biezāks ievārījums, pievienojiet vēl 1 tējkaroti pektīna. Uzglabājiet ledusskapī pārklātā traukā vai ievietojiet sagatavotās konservēšanas burkās.

Mikroviļņu persiku sviests

Vai nezināt, ko darīt ar visiem vasaras persikiem? Izmēģiniet šo recepti! Kā alternatīvu varat izmantot arī konservētus vai atkausētus saldētus augļus.

Sastāvdaļas:

• 32 persiku pusītes, bez kauliņiem
• 3 ēdamkarotes augļu pektīna pulvera
• 3/4 tējkarotes maltas kanēļa
• 1/4 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
• 2-1/4 tases cukura

Norādes:

1. Virtuves kombainā biezenī persikus. 2 litru mikroviļņu krāsnī drošā bļodā apvienojiet biezenī persikus, pektīnu un garšvielas. Labi samaisa. Mikroviļņu krāsnī 6 minūtes vai līdz maisījums ir ļoti karsts, maisot ik pēc 2 minūtēm.
2. Pievienojiet cukuru, labi samaisiet, uzkarsējiet mikroviļņu krāsnī 5 līdz 6 minūtes, līdz maisījums vārās, vārīšanas laikā vienu reizi maisot. Mikroviļņu krāsnī vēl 1 minūti.
3. Ļauj atdzist. Uzglabājiet ledusskapī pārklātā traukā vai ievietojiet sagatavotās konservēšanas burkās.

Pikants vīģes un apelsīna mikroviļņu ievārījums

Ja vēlaties mikroviļņu krāsnī kaut ko neparastu, izmēģiniet šo pikanto recepti.

Sastāvdaļas:

• 1-1/2 tases kubiņos sagrieztas svaigas vīģes (6-10 vīģes, atkarībā no vīģu lieluma)
• 1/2 tase sēklu, mizoti apelsīni, kubiņos
• 1-1/2 tases cukura
• 1-1/2 tējkarotes rīvētu apelsīna miziņu
• 3 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
• 1/4 tējkarotes zemes ingvera
• 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
• 1/4 tējkarotes maltas kanēļa
• 1/2 tējkarotes sviesta

Norādes:

1. Ievietojiet sastāvdaļas lielā mikroviļņu krāsnī drošā traukā, samaisiet, lai apvienotos, ļaujiet nostāvēties 30 minūtes. Augļu maisījumu mikroviļņu krāsnī apmēram 6 minūtes vai līdz vārīšanās temperatūrai. Tiklīdz maisījums sāk vārīties, pārtrauciet gatavošanu un samaisiet.
2. Turpiniet gatavot, maisot ik pēc 2 līdz 3 minūtēm. Apmēram pēc 13 minūtēm maisījumam vajadzētu sākt kļūt biezam. Turpiniet gatavot vēl pāris minūtes, ja tas ir šķidrs. Ielejiet sagatavotās burkās un pēc ievārījuma atdzesēšanas atdzesējiet.

Izmēģiniet mikroviļņu ievārījumus šajās garšīgajās receptēs

Aveņu un baltās šokolādes putas
Trīskāršs ogu sīkums
Pašdarināti uzbudinājumi