Dažreiz bagātīgs kūkas gabals ir pārāk daudz apmierinošas maltītes beigās. Tieši tad šie garšīgie mazie citrona kvadrātiņi patiešām noder.
Citrona kvadrāti
Pasniegšanas izmērs 20
Recepte pielāgota no Kanādas dzīvojošo Ziemassvētku grāmata Citrusaugļu laukumi
Pareizais deserts var būt ideāls noslēgums patīkamai maltītei. Un, ja jūs nevēlaties pārspīlēt to ar kaut ko pārāk bagātu, šie garšīgie citrona kvadrāti ir ideāla alternatīva.
Sastāvdaļas:
Garozai:
- 1 glāze miltu
- 1/4 tase brūnā cukura
- 1/2 tase sviesta, kubiņos
- 1/4 tējkarotes sāls
Pildījumam:
- 1/2 citrona
- 1/4 tase citrona sulas
- 1 glāze granulēta cukura
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 2 olas
- Pūdercukurs (pēc izvēles, dekorēšanai)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Ievietojiet virtuves kombainā miltus, brūno cukuru, sviesta kubiņus un sāli un samaisiet, līdz veidojas vienmērīga drupata.
- Saspiediet drupināto maisījumu 9 x 9 collu kvadrātveida cepšanas pannā. Cep cepeškrāsnī 15 minūtes.
- Kamēr garoza cepas, sasmalciniet citrona pusi ar citronu sulu virtuves kombainā, līdz izveidojas smalka mīkstums. Pievienojiet olas un turpiniet apstrādi. Tad pievienojiet miltus, cepamo pulveri un cukuru un turpiniet maisīt, līdz tas ir pilnībā sajaukts.
- Noņemiet mizu no karstuma un ļaujiet tai dažas minūtes atdzist. Samaziniet krāsns siltumu līdz 325 grādiem F. Vienmērīgi pārlejiet citrona maisījumu virs garozas.
- Cep cepeškrāsnī 28–30 minūtes. Pārklājumam jābūt samērā stingram uz tausti. Pirms sagriešanas kvadrātos ļaujiet atdzist, un, ja vēlaties, apkaisa ar pūdercukuru.
- Glabājiet citrona kvadrātus atkārtoti noslēdzamā traukā ledusskapī, līdz tas ir gatavs pasniegšanai.
Vairāk desertu receptes
Zemesriekstu sviesta buckeyes
Veselīgi vegānu auzu pārslu šokolādes cepumi
Kā pagatavot Mason burku pīrāgus
