Kazenes sezona ir mans mīļākais gadalaiks - tas ne tikai nozīmē, ka vasara ir klāt, bet arī nozīmē, ka man jāēd kazenes ar pamešanu. Šis kazenes citronu timiāna pīrāgs ir mans mīļākais veids, kā iekost šajās neatvairāmajās ogās.
Kazenes sezona ir mans mīļākais gadalaiks - tas ne tikai nozīmē, ka vasara ir klāt, bet arī nozīmē, ka man jāēd kazenes ar pamešanu. Šis kazenes citronu timiāna pīrāgs ir mans mīļākais veids, kā iekost šajās neatvairāmajās ogās.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Kazenes citronu timiāna pīrāgs
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 recepšu pīrāga mīkla dubultās garozas pīrāgam
- 6 tases svaigas nogatavojušās kazenes
- Cukurs pēc garšas, atkarībā no ogu salduma
- 1 ēdamkarote smalki sarīvēta citrona miziņa
- 1 citrona sula
- 2 līdz 3 ēdamkarotes citrona timiāna lapu
- 3 ēdamkarotes ātri pagatavojama tapioka
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Sadaliet mīklu divos vienādos gabalos un izrullējiet katru līdz 13 collu diametram.
- Izmantojiet vienu mīklas daļu, lai izklātu 10 collu pīrāga trauku. Uzlieciet otro mīklas daļu uz vaska papīra lapas un pārklājiet ar vaksētu papīru. Ievietojiet pīrāga trauku un augšējo garozu ledusskapī.
- Lielā bļodā apvienojiet ogas, cukuru, citrona miziņu, citronu, timiāna lapas un tapioku. Nolieciet malā 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Pārnes kazenes maisījumu pīrāga traukā. Augšā ar otro mīklas daļu, sagrieziet un saspiediet mīklas malas, saspiežot. Nogrieziet pīrāga augšpusi.
- Cep 20 minūtes, pēc tam samaziniet siltumu līdz 350 grādiem F. Cep vēl 25 minūtes vai līdz garoza ir viegli brūna un pildījums ir burbuļojošs. (Ja nepieciešams, izmantojiet pīrāga aizsargu vai alumīnija foliju, lai malas nedegtu.)
- Pirms sagriešanas un pasniegšanas ļaujiet pīrāgam sēdēt uz režģa 10 līdz 15 minūtes. Pasniedziet ar bez piena piedevu, ja vēlaties, un izrotājiet ar kazenēm.
t
t
t
t
t
t
Garšīgāk vegāns deserts receptes!
