Klausieties visas paaudzes ar burtu: X, Y, Z. Jūs droši vien pamanījāt, ka mūsu foršie brālēni, tūkstošgadīgie, iegūst visu labo. Piemēram, tūkstošgades rozā ir lieta. Patiesībā tas ir virkne rozā rožu, un tās visas paliek vizuāli saistošas un atbilstošas. Ej skaitlis. Šis Gen Xer, protams, ir želeja, jo krāsas ir saistītas ar mans nožēlojamā, estētiski apstrīdētā paaudze pārsvarā ir atbaidoši neoni, kas tiek pasniegti it visā chartreuse mežģīņu cimdi līdz karstoši rozā gumijas aprocēm līdz vardarbīgiem oranžiem skrubjiem mūsu mirušajiem Aqua asniem Savīti mati.
Un runājot par asniem... Tūkstošgades cilvēkiem kaut kā ir ieguva savus tūkstošgades rozā salātus, un rozā ēdamais parādās visā Instagram. Oficiālais rozā salātu salātu nosaukums ir radicchio del Veneto jeb la rosé del Veneto. Jā, pat vārds ir seksīgs kā ellē. Jā, izskatās, ka kaut ko tikai vienradzi un mazās vasaras fejas iekodīs savā maģiskajā keto diētā. Šis rakstnieks var iedomāties, kā rožainās froufrou lapas aug uz apburtas rasas tūkstošgades sūnām kaut kur pēdējā sulīgajā, zaļajā, apslēptajā desmitdaļā Silīcija ielejas.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Šerija E. Cardoso (@sherryecardoso)
Vairāk: Grubhub uzsāk sieviešu vadīto restorānu karti
Bet nē! Ja vārds jūs jau neuzzināja (jo jūs bijāt pārāk aizņemts ar mopingu par savas paaudzes trūkumu vēsas krāsas un salāti), šis kārums ir cigoriņi, kurus lielākoties audzē Veneto reģionā Itālija. Tagad, protams, tas tiek pārcelts uz ASV, kur tas aug Kalifornijā un Pensilvānijā un vēl dažos laimīgos štatos, burvīgs tie, kuri mēdz kaitināt savus ēdināšanas biedrus, fotografējot savu ēdienu un ievietojot to sociālajos medijos, pirms faktiski patērē to. (*klepus*sasodīti tūkstošgades*klepus*)
Varu derēt, ka esat dzirdējuši par pamata radicchio (piemēram, sooo pamata) - kas ir iekļuvis spīdīgos plastmasas maisiņos jūsu vietējā lielveikalā - pat ja neesat to izdarījis jebkad esmu redzējis tā patieso vadītāju bioloģiskajā kooperatīvā, kur pārdod vietējās medus sejas maskas un pačūlijas esenci smalkmaizītes. Regulārais radicchio ir pieejams 365 dienas gadā, bet svētītais radicchio del Veneto (kā arī dažas citas augstvērtīgas radicchio šķirnes) iznāk no maģiskā miega ziemas beigās un agri pavasaris.
Tagad šī ir tā daļa, kurā man sāk šķist slikti par īpašajiem radikiem. Tās ir “piespiedu” šķirnes - tas nozīmē, ka nabaga cigoriņi nedaudz aug, izvelk no komfortablās augsnes gulta rudenī, tiek pārstādīta un pēc tam beidz augt sasodīti tumsā, aprakta dzīva smiltīs, lai saules gaisma nevarētu sasniegt to kāts.
Vairāk: Pirmkārt, bija mirdzošs kapučīno - tagad ir mirdzošs alus
Es gaidīšu, kamēr iegūsit Kleenex. Ir labi raudāt par dārzeņiem, kuriem trūkst saules gaismas. Tā ir smaga dzīve tūkstošgadīgajiem un viņu iecienītākajām cigoriņu šķirnēm. Taču tūkstošgades rozā salāti, šķiet, ir pieņēmuši, ka tiem ir jācieš sava skaistuma dēļ un Instagram fotoattēlu dēļ. Padomājiet par to kā par salātu Kardašianu. Apskatiet šo nopietni skaisto pārtikas produktu, kā Instagrammed by @morganjfairchild:
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Morgans Jarets (@chefmorganjarrett)
Ermagerd! Kas pat! Iekāpiet mah kameras tālruņa rāmī, tad iekāpiet mah vēderā!
Šī pūkainā salātu valstības kokvilnas konfekte ir nedaudz rūgta un nedaudz salda, piemēram, Kimas Kardašjanas Vestas mēle, kad viņai ir apnicis viņas māte Kris Jenner. Tam nav tik spēcīga koduma kā standarta ass radicchio. Mēs jums teiktu, ka tas pēc garšas ir tuvāk Kastelfranko lapām, izņemot to, ka šim Gen X rakstniekam nav ne jausmas, kas ir Kastelfranko lapas. Mēs būtu uzminējuši efeju, kas aug Džeimsa Franko LA mājās, bet hmm, nē. Jūs varat meklēt Google “Castelfranco” un informēt savus vecākos šeit.
Kur to var iegūt, lai pabarotu savu vienradzi vai adoptēto glābšanas kazu? Izmēģiniet Whole Foods (duh), kas sagaida, ka preces būs pieejamas pavasarī, Eataly vai vairumtirdzniecības produktu piegādātājs Baldor (atkal būtu uzminējis Gredzenu pavēlnieks nelietis, bet nē).
Klāra de Būra un Džesa Šadbolta - šefpavāri, kuri strādā restorānā King - stāstīja Ēdēja NY radicchio “sagādā virtuvē spilgtu prieku”. Jābūt jaukam. Sasodītie tūkstošgadīgie. Izkāpiet no mana zāliena, jūs rozā apsēstie pinkos. Šogad man aug aisbergs bez garšas.
