Ķiploku, olīveļļas, čili eļļas un timiāna kombinācija padara apbrīnojamu buljonu ceptām garnelēm un kraukšķīgai maizei! Tas ir ātrs, jautrs, aizraujošs ēdiens, kas lieliski piemērots ballītei vai jebkurai nedēļas naktij!
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte izmanto veikalā iegādātus palīgus, lai pagatavotu šo 20 minūšu garneļu maisījumu
Tapas pasniegts ģimenes stils ir labākais veids, kā aprakstīt šo garneļu ēdienu, kas lieliski piemērots izklaidei! Pasniedziet to kastrolis traukā ar lielu karoti mērcēšanai un noteikti sānos ir daudz garozas maizes! Skaties, kā tas pazūd!
Ceptas garneles ar ķiploku un čili eļļu
Sastāvdaļas:
- 2 mārciņas lielas lobītas un deveined garneles
- Sāls un svaigi malti pipari
- 3/4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 4 daiviņas ķiploku, 2 sasmalcinātas, 2 ļoti plānās šķēlītēs
- 2 ēdamkarotes sarkanā čili eļļas
- 1-2 ēdamkarotes svaigu timiāna lapu (kā arī daži zariņi dekorēšanai)
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 500 grādiem F.
- Nelielā pannā ievieto 1/4 tase olīveļļas. Pievienojiet ļoti plāni sagrieztus ķiplokus. Ieslēdziet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pagatavojiet ķiploku šķēles, līdz tās sāk mirdzēt un viegli brūnas, apmēram 3-4 minūtes. (Uzmanieties, lai nepārvārītos.) Izmantojot rievotu karoti, ātri noņemiet no eļļas ķiploku skaidas un novietojiet tās uz papīra dvieļa, lai tās nožūtu. Atlikt malā.
- Ievietojiet garneles cepeškrāsnī izturīgā kastrolī ar zemām malām. Apkaisa tikai ar nedaudz sāls, pipariem un sasmalcinātiem neapstrādātiem ķiplokiem. Maisiet apkārt.
- Pievienojiet atlikušo 1/2 tase olīveļļas un svaigu timiānu, vēlreiz samaisiet.
- Cep cepeškrāsnī, līdz garneles kļūst sārtas un ir gatavas, apmēram 6 līdz 7 minūtes, atkarībā no garneļu lieluma.
- Izņem no cepeškrāsns un apslaka ar sarkano čili eļļu (vairāk vai mazāk atkarībā no tā, cik pikanta tev garšo). Rotā ar svaigiem timiāna avotiem un grauzdētām ķiploku skaidiņām.
- Pasniedziet ar garozainu maizi un, ja vēlaties, pievienojiet vēl olīveļļu.
Vairāk garneļu receptes
Garneļu ceviche tostadas recepte
Garneles scampi
Kukurūzas putraimi ar garnelēm
