Vēsā vakarā nav nekā labāka par saldu itāļu valodu desa un tomātu mērci. Ielieciet tos uz spageti, un jums ir interesants spin uz veciem spageti un kotletēm, bet cepiet tos kastrolī ar kādu iepriekš sagatavotu ēdienu polenta, un jūs esat ieguvis pilnīgi jaunu iespaidu uz itāļu ēdienu.
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes čili iegūst bagātīgu, drosmīgu garšu no šīs vienas slepenās sastāvdaļas
Itāļu Polenta kastrolis
Sastāvdaļas
- 1, 18 unces iepakojums iepriekš sagatavotas polentas
- 12 unces salda itāļu desa
- 1 glāze sagrieztu sēņu
- 1 liels sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 tases iepriekš pagatavotas makaronu mērces
- 1/2 tase sasmalcināta mocarellas siera
- 1/4 tase sasmalcināta Parmezāna siera
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Sagrieziet polentu plānās šķēlītēs un ielieciet pusi no tām 3 litru, ovālas cepšanas formas apakšā; atlikt malā.
- Lielā pannā uz vidējas uguns 5 līdz 8 minūtes vāra desu, sēnes, sīpolus un ķiplokus, līdz gaļa ir brūna un sīpols ir mīksts; iemaisa makaronu mērcē un vāra līdz karsēšanai 2 līdz 3 minūtes.
- Karotes gaļas maisījumu vienmērīgi pār polenta cepšanas traukā; virsū liek pārējās polentas šķēles un pārkaisa ar Parmezāna un mocarellas sieriem.
- Cep bez vāka 20 minūtes vai līdz uzkarsē; nekavējoties pasniedz.
Citas Polenta receptes no She Knows
Siera polenta ar desu un sēnēm
Gratin Polenta ar spinātiem un sēnēm
Turcija Olive Polenta
