Nedēļas labumi bez lipekļa: piparmētru bezē ar šokolādes pilienu-SheKnows

Piparmētra ir tradicionāls ziemas aromāts daudziem dažādiem labumiem. Pievienojiet nedaudz šokolādes, un jums būs īsts kārums, lai atzīmētu jebkuru jautru notikumu.

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis bezglutēna citronu magoņu klaips ir spilgts un kaislīgs kārums pēc visām svētku cenām

Lai iegūtu nedēļas labuma recepti bez lipekļa, it īpaši ziemas mēnešos, jūs nevarat kļūdīties ar piparmētru bezē ar šokolādes pilienu. Tie ir krāsaini un svinīgi, un tos ir viegli izgatavot. Dažiem cilvēkiem ir bailes gatavot šos gardumus, taču tie nevarētu būt vieglāk.

Jautrā daļa par piparmētru bezē sajaukšanu ar šokolādes pilienu ir tā, ka tie ir lieliski piemērots tik daudzām ziemas svinībām, un to rozā nokrāsa padara tos lieliskus Valentīna dienai, arī. Glabājiet šo recepti pie rokas. Es garantēju, ka jums patiks to pagatavot visu ziemu.

Glutēnu var atrast daudzos dažādos pārtikas produktos un produktos, sākot no kečupu līdz sojas mērcei un beidzot ar konfektēm un garšvielām. Lai gan SheKnows.com cenšas nodrošināt, lai šīs receptes nesatur lipekli, uzmanīgi izlasiet visu šo ēdienu un pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes, kuras izmantojat šīm receptēm, lai pārliecinātos, ka tās arī nesatur lipekli.

Piparmētru bezē ar šokolādes pilienu recepti

Padara 2-1/2 līdz 3 duci

Sastāvdaļas:

• 2 olu baltumi
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes zobakmens krējuma
• 1/8 tējkarotes tīra piparmētru ekstrakta
• 1/2 tase granulēta cukura
• 3-4 pilieni bezglutēna sarkanās pārtikas krāsvielas
• 1/2 glāze bez glutēna daļēji saldās šokolādes skaidiņas
• 1/4 tase sasmalcinātu bezglutēna cieto piparmētru konfektes (vai konfektes)

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 225 grādiem F. Izklājiet 2 cepešpannas ar cepamo papīru un novietojiet tās malā.
2. Metāla bļodā pievienojiet olu baltumus, sāli un zobakmens krējumu. Ar mikseri sakuļ sastāvdaļas, līdz veidojas mīkstas smailes.
3. Pievienojiet piparmētru ekstraktu un turpiniet putot.
4. Pievienojiet cukuru, nedaudz vienlaikus, turpinot maisīt maisījumu. Kad sāk veidoties stīvas virsotnes, jūs varat pārtraukt pukstēšanu. Tam vajadzētu aizņemt tikai dažas minūtes.
5. Bezē maisījumam pievieno sarkano pārtikas krāsvielu, bet to nemaisa. Krāsas virpuļosies, maisot cauruli uz cepešpannas.
6. Pārnes maisījumu uz konditorejas maisiņu, kas aprīkots ar zvaigznītes galu (vai aizveramu plastmasas maisiņu ar nogrieztu viena stūra galu).
7. Pērciet bezē 1-2 collu virpuļos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu. Novietojiet tos apmēram collas attālumā.
8. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī, pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet bezē palikt krāsnī apmēram 2 stundas (neatveriet cepeškrāsns durvis), lai nožūtu.
9. Kad tie būs pabeigti, ārpuse būs kraukšķīga, bet iekšpuse - gaisīga un drupināma. Ja nepieciešams, turiet tos krāsnī 30 minūtes vai ilgāk.
10. Kad bezē ir pilnībā izžuvuši, izņemiet tos no krāsns.
11. Pievienojiet piparmētru konfektes noslēgtā maisiņā. Aizveriet maisu un izmantojiet kaut ko smagu, lai sasmalcinātu konfektes sīkos gabaliņos.
12. Izkausējiet šokolādes skaidiņas mikroviļņu krāsnī, strādājot ar 15-20 sekunžu soli.
13. Kad tas ir izkusis, izmantojiet karoti, lai smērētu šokolādi virs bezē un nekavējoties apkaisa ar piparmētru konfektes gabaliņiem.

Izbaudiet šos gardumus visas ziemas garumā!

Vairāk bezglutēna nedēļas gardumu receptes

Šokolādes dateļu trifeles ar kokosriekstu un mandelēm
Svaigi dzērveņu-apelsīnu smalkmaizītes
Citronu-lavandas smilšu cepumi ar citronu glazūru