Veselīgs uzturs ir galvenais paradokss: tas ir lieliski jūsu ķermenim un briesmīgs jūsu bankas kontam.
Kad es nesen pievienojos “tīras ēšanas dzīvā kulta” - pareizāk sakot, kad par prioritāti izvirzīju ēst svaigu, nevis pārstrādātu -, es pamanīju divas lietas: samazinājās svars un pieauga pārtikas preču rēķins.
Es gaidīju un pat cerēju uz 1. variantu. Es sapratu, ka tīra ēšana ir pareizais ceļš, ja vēlos uzlabot enerģiju, nomest dažas mārciņas un, iespējams, dzīvot mūžīgi. Es vienkārši nedomāju par to, ka au naturel ēšana man izmaksātu - aizpildot vairāk nekā pusi pārtikas preču grozs ar produktiem salātiem, frī kartupeļiem, sulām un raudzētiem dārzeņiem pievienoja vismaz papildu USD 100 izrakstīties.
Toreiz es zināju, ka nevaru neredzīgi iepirkties pārtikas preču veikalos, ne arī tad, ja vēlos saglabāt savu super-satriecošo veselīgo dzīvesveidu. Es sāku veikt dažus pētījumus, lai noskaidrotu, kā par savu naudu saņemt vislielāko uzturvērtību. Es konsultējos ar dažiem ekspertiem, lai saņemtu norādījumus, un šeit es atklāju: šie ir lēti
1. Brokoļi
Attēls: Pixabay
Ja jūs meklējat citu labu attaisnojumu neēst savus brokoļus, šī brokoļu kā superfood kampaņa jums nepalīdzēs. Brokoļi var būt ikviena ienīstākā veģetāriete, taču tā ir arī “glikorafanīna karalis, antioksidants, kas atbalsta jūsu ķermeņa unikālo detoksikācijas ceļu”, skaidro Torija Holthausa, RDN. Jā! Uzturs. Holthauss iesaka: “Lai ietaupītu naudu par brokoļiem, atrodiet to sasalušajā ejā un glabājiet saldētavā, lai tā nekad nenotiktu slikti. Pievienots bonuss? Saldētus pārtikas produktus pirms sasaldēšanas bieži novāc gatavības virsotnē, tādējādi bloķējot to barības vielas. ”
Tiem, kuri vienkārši nevar un nekad neiekāps brokoļu vilcienā, aiz durvīm Nr. 2 ir kaut kas. Holthausa iesaka to sajaukt ar savu iecienīto jauno superproduktu BroccoLeaf - lapu, kas aug līdzās brokoļu augam. Viņa stāsta SheKnows: “Tikai viena porcija satur pieauguša cilvēka ikdienas C vitamīna devu un tikpat daudz kalcija kā glāze piena. Cenas katrā veikalā atšķiras, bet es to atradu par 1 USD par komplektu - diezgan daudz! ”
2. Aunazirņi
Attēls: Pixabay
Aunazirņi veido superfood produktu klāstu ne tikai to bagātīgā uzturvielu profila dēļ, bet arī tāpēc, ka tie mēnessgaismā ir garšīgs mērcītis, ko ikviens vēlas ēst. Eimija Gorina, uztura eksperte un emuāru autore svara vērotājiem, iet tik tālu, ka aunazirņus sauc par “superfood svara zaudēšanai”. Viņa skaidro, “Hummus ir izgatavots no aunazirņiem, kas ir lielisks šķiedrvielu avots - palīdz veidot veselīgu gremošanas sistēmu un saglabāt sāta sajūtu. apmierināts. Viņi piedāvā arī olbaltumvielas, kas jūs piepilda. ”
Protams, kā holistiska uztura speciāliste un The New York Times grāmatas vislabāk pārdotais autors Enerģijas diēta visu dienu Jurijs Elkaims norāda, ka jūs joprojām varat baudīt aunazirņus vecajā labajā veidā un saņemt tādus pašus ieguvumus veselībai. Elkaims atbalsta lētus pākšaugus (ieskaitot aunazirņus) kā zema tauku satura augu šķiedrvielu un olbaltumvielu avotu, kas var aizsargāt pret sirds slimībām.
Vairāk: 28 gardas aunazirņu receptes, kas nav humuss
3. Gurķi
Attēls: Pixabay
Sauksim tikai gurķi par superfood pasaules tumšo zirgu. Tas vienmēr atrodas produktu sadaļā, vienkārši karājas apkārt un gaida, kad tiks novākti svaigi salāti-kā astotās klases meitene dejā. Tas visu laiku ir bijis tev zem deguna, bet es varu saderēt, ka tu nezināji, ka šī zemo kaloriju un zemo izmaksu veggija patiešām ir ka labi tev. Gurķis nopelna savu superfood titulu, pateicoties augstajam fosfora saturam, ko daktere Leslija Renē Taunsends, Džefersona zobārstniecības klīniku reģionālais zobārstniecības direktors, sauc par „būtisku kalcijam absorbcija. ”
Doktors Taunsends iesaka: „Sasmalciniet gurķus salātos vai pamēģiniet marinēt šķēles nakti vienkāršā vinigretē, kas pagatavota ar sarkanvīna etiķi, zaļumiem un ķiplokiem.”
4. grieķu jogurts
Attēls: Pixabay
Kā cilvēks, kurš manu tīro ēšanu ir novedis tik tālu, ka mēs ar vīru tagad raudzējam kefīru, es esmu par probiotikām vēderā. Gastroenterologs un Tula ādas kopšanas līnijas līdzdibinātājs Dr Roshini Raj piekrīt, iesakot grieķu jogurtu par pieņemamu cenu, ņemot vērā tā gardo garšu un kā bagātīgu draudzīgu baktēriju avotu.
Hei, tas ir ārsta rīkojums: “Grieķu jogurts palīdz uzturēt veselīgu zarnu mikrobu līdzsvaru, kas veicina gremošanu. Papildus zarnu labsajūtai probiotikām ir arī citas veselības veicināšanas priekšrocības: tās palīdz stiprināt imūnsistēmu, palīdz ražot vitamīnus, ieskaitot K, B12, B5 un biotīnu, un palīdz novērst pretiekaisuma molekulu iekļūšanu asinsritē, ”skaidro Dr. Radž.
Vairāk: Pētījums atklāj, ka Vidusjūras diēta dabiski cīnās ar depresiju
5. Lapu zaļumi
Attēls: Pixabay
Ja esat iestrēdzis kāmja ritenī, lai hipsteru lielveikalos iegādātos smieklīgi dārgus superproduktus (Whole Foods, es skatos uz jums), ir pienācis laiks pārtraukt ārprātu. Dr Townsend saka, ka tas ir “izplatīts nepareizs priekšstats”, ka veselīgai pārtikai jābūt dārgai. Daži no lētākajiem un barojošākajiem superfoodiem ir atrodami jūsu vietējā pārtikas veikala augļu un dārzeņu nodaļā.
Ir pienācis laiks pieņemt, ka jūsu diviem jaunajiem labākajiem draugiem vajadzētu būt spinātiem un kāpostiem. Spinātiem doktors Taunsends iesaka: “Mēģiniet radoši darboties ar šo klasisko zaļumu-iemetiet to makaronu un rīsu ēdienos, apcepiet un pat zupas. Šis dārzenis nodrošina lielisku dzelzs avotu, kas veicina mēles un muskuļu veselību, kā arī ievērojamu pusduci citu devu Nepieciešamie vitamīni. ” Par lapu kāpostiem Dr. kauli. Mēģiniet iemest kāpostus zaļajos salātos vai sautēt ar nedaudz pančetas un ķiplokiem. ”
Vairāk:Spināti un kāposti kļuva par labāko pretnovecošanās veselības uzlaušanas līdzekli
6. Auzu pārslas
Attēls: Pixabay
Labi, šis ir vienkāršs. Iespējams, ka šobrīd virtuves skapīšu aizmugurē slēpjas auzu pārslas. Šīs karstās brokastis ne tikai pielīp jūsu ribām un nodrošina lielisku lipīdu, vitamīnu avotu un minerālvielas, taču tas maksā šokējoši zemu 13 centu par porciju, norāda Holthauss. aplēses.
“Auzu pārslas ir superfood, kas ir par pieņemamu cenu! Lai ietaupītu naudu, iegādājieties auzu pārslas lielās tvertnēs vai beztaras tvertnēs, nevis atsevišķās paciņās. Auzas satur šķiedrvielas, kas palīdz ilgāk justies sātīgākam, palīdz uzlabot gremošanas veselību un saglabā arī sirds veselību, ”saka Holthausa.
7. Sezonas augļi
Attēls: Pixabay
Šis superfood hakeris ir tik ģeniāls, es domāju, kāpēc es pats par to nedomāju. Kā jūs droši vien jau esat pamanījis, sezonas produkti, kas tiek izstādīti lielveikalā, ir lēti, lēti, lēti. Dibinātājs Billijs Polsons DIAKADI, līča apgabala elites personīgās apmācības iestāde, paskaidro, ka augļi ir ne tikai lētāki sezonā, bet arī jums ir izdevīgāki, kad tos pērkat maksimāli.
Polsons saka: “Sezonas augļi parasti tiek pārdoti, tāpēc jūs varat saņemt labu naudu. Pērkot to, kas ir sezonas laikā, jūs pērkat pārtiku, kuras piedāvājums ir visaugstākajā līmenī. Lauksaimniekiem un izplatīšanas uzņēmumiem ir lētāk novākt ražu un nokļūt jūsu pārtikas preču veikalā. Tas var šķist veselais saprāts, taču tā ir viena no tām lietām, ko daudzi no mums ignorē, iepērkoties. Un tas ir papildu bonuss, ka pārtikas ēšana sezonā ir lieliska jūsu ķermenim. ”
8. Teff
Attēls: marekuliasz/iStock/Getty Images Plus
Pārejiet, quinoa, teff ir gūža, jauns grauds uz bloka. Lai gan es nekad iepriekš nebiju dzirdējis par tefu, Lori Kenyon Farley, sertificēta uztura konsultante un līdzdibinātāja Projekta sula, atgādināja man, ka lielākā daļa “jauno” superfoodu, kādi mēs zinām, diez vai ir jauni. "[Tie] patiesībā ir priekšmeti, kas ir bijuši citur pasaulē gadsimtiem vai ilgāk, kā daļa no veselīga uztura vai dziednieki, kad bija vajadzīgas īpašas barības vielas."
Fārlijs uzskata, ka tefs ir visu zvaigžņu senais grauds, ko pievienot jūsu pārtikas preču sarakstam bagātīgā dzelzs un magnija satura dēļ. Bieži vien lētāk nekā modernā kvinoja, tefs dabiski nesatur lipekli. Fārlijs saka: "Līdzīgi kā kvinoja, tas ir lielisks augu olbaltumvielu avots un satur astoņas neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas ķermeņa augšanai un atjaunošanai."
