Vai meklējat garšīgu veidu, kā izlietot daļu no šīs vasaras cukini? Šie zemu ogļhidrātu šokolādes cukini garo pīrāgi noteikti iepriecinās.
t Ja jūs esat dārzeņu dārznieks, iespējams, ka jūs noslīkstat cukini vasaras vidū. Labi izveidots cukini augs visu augšanas sezonu var dot augļus katru otro dienu, un tas var kļūt nedaudz satriecošs. Ikviens meklē garšīgas un veselīgas cukini receptes, un šie zemu ogļhidrātu šokolādes cukini garo pīrāgi ir lielisks veids, kā mazliet izmantot šo bagātīgo vasaras dārzeņu. Ja nepieciešams, recepti var viegli dubultot, lai izmantotu vairāk cukini.
t Ja jums nav garo pīrāgu pannas, cepiet tos smalkmaizītēs un sagrieziet uz pusēm vai vienkārši uzklājiet virsū krējuma siera pildījumu, piemēram, glazūru. Tie būs populāri gan bērniem, gan pieaugušajiem.
t 
Gaļas pīrāgi ar zemu ogļhidrātu šokolādes cukini
Sastāvdaļas:
t Kūkas:
-
t
- 1 glāze smalki sarīvētu cukini (apmēram 4 unces)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 glāze smalki samaltu mandeļu miltu
- 1/4 tase kakao pulvera
- 3 ēdamkarotes kokosriekstu miltu
- 3 ēdamkarotes vaniļas sūkalu olbaltumvielu pulvera
- 1-1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes ksantāna sveķu
- 1/4 tase sviesta
- 1/2 tase Swerve saldinātāja vai cita granulēta eritritola
- 2 lielas olas, istabas temperatūra
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tase mandeļu piena
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Pildījums:
-
t
- 4 unces krējuma siera, mīkstināts
- 2 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
- 1/4 tase pulverveida Swerve saldinātāja vai cita pulverveida eritritola
- 3 ēdamkarotes smaga putukrējuma
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
t
t
t
t
Instrukcijas:
-
t
- Kūkām rīvētu cukini ievieto smalka sieta sietiņā un pārkaisa ar sāli. Samaisiet, lai apvienotos, un ļaujiet notecēt vismaz 30 minūtes. Nospiediet, lai atbrīvotu lielāko daļu šķidruma, un nolieciet malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F un labi ieeļļo garo pīrāgu vai mini garo pīrāga pannu.
- Vidējā traukā sakuļ kopā mandeļu miltus, kakao pulveri, kokosriekstu miltus, olbaltumvielu pulveri, cepamo pulveri un ksantāna sveķus.
- Lielā bļodā sakuliet sviestu un saldinātāju, līdz tie ir apvienoti. Sakuļ olas, cukini un vaniļas ekstraktu.
- Sakuļ mandeļu miltu maisījumu divās partijās, pārmaiņus ar mandeļu pienu, līdz tas ir labi apvienots.
- Piepildiet katru garo pīrāga pannas dobumu apmēram 2/3, ar karotes aizmuguri izklājiet mīklu līdz katras dobuma malām. Jums būs pārāk daudz mīklas, un pēc pirmās cepšanas jums būs jāveic otra partija.
- Cep 10 līdz 15 minūtes (mazāk mini pīrāgiem un vairāk pilna izmēra pīrāgiem) vai līdz kūkas ir sastingušas un cietas.
- Ļauj atdzist pannā, tad liec uz režģa, lai pilnībā atdziest. Atkārtojiet ar jebkuru atlikušo mīklu.
- Glazūrai sakuļ krēmsieru un sviestu līdz viendabīgai masai. Sakuļ saldētavā, krējumā un vaniļā, līdz tas ir labi apvienots.
- Vienas kūkas augšpusi pārziež ar pildījumu un pārklāj ar otru kūku. Atkārtojiet ar atlikušajām kūkām un pildījumu.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t Pagatavo 16 mini pīrāgus vai 8 lielākus pīrāgus. Kalpo 8.
t vienā porcijā: 266 kcal; Kopējais tauku saturs: 22,26 g; Piesātinātās taukskābes: 10,48g; Kalorijas no taukiem: 200; Holesterīns: 89 mg; Ogļhidrāti: 8,35 g; Kopējais uztura šķiedrvielu daudzums: 3,65 g; Olbaltumvielas: 8,53 g; Nātrijs: 253 mg
t Lai iegūtu vairāk lielisku recepšu ar zemu ogļhidrātu saturu un bez lipekļa, lūdzu, sekojiet man vietnē Visu dienu es sapņoju par ēdienu.
