Šī pikanta pikanta ar zemu ogļhidrātu saturu ir fantastiska vasaras uzkoda vai pamatēdiens. Pasniedz siltu vai aukstu; tas ir lieliski abos virzienos.
t 
t Vasara ir gandrīz klāt, un ir pienācis laiks izmantot visus gardos svaigus produktus. Es, piemēram, katru nedēļu apmeklēšu savu vietējo lauksaimnieku tirgu, lai no īsās Jaunanglijas augšanas sezonas izspiestu katru vasaras aromātu. Es arī audzēšu dažus savus tomātus un garšaugus. Vienkārši nav nekā līdzīga svaigi novāktam, saulē uzsildītam tomātam.
t Šis kazas siera pīrāgs ar zemu ogļhidrātu saturu ir lieliska uzkoda, bet var būt arī kā galvenais ēdiens. Kazas siera tanginess garšīgi savienojas ar sāļo speķi un saldajiem tomātiem. Lai iegūtu papildu garšu, apsveriet iespēju izmantot dažas ēdamkarotes bekona smērvielas mandeļu miltu garozā.
t 
Bekons ar zemu ogļhidrātu saturu, kazas siers un tomātu pīrāgs
Sastāvdaļas:
t Garoza:
-
t
- 2 glāzes mandeļu miltu
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu miltu
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tase kausēta sviesta (var aizstāt vienu vai divas ēdamkarotes ar izkausētu bekona smērvielu)
- 1 ēdamkarote ūdens
t
t
t
t
t
t Pildījums:
-
t
- 6 bekona šķēles, vārītas kraukšķīgas un sasmalcinātas
- 8 unces mīksta kazas siera
- 3 lielas olas
- 3/4 tase putukrējuma
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga bazilika
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
- 5 vai 6 lieli ķiršu tomāti, plānās šķēlītēs
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
tGaroza:
-
t
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem F.
- Lielā bļodā sakuļ kopā mandeļu miltus, kokosriekstu miltus, ķiploku pulveri un sāli.
- Iemaisa izkausētu sviestu un ūdeni, līdz mīkla sāk salipt kopā.
- Stingri un vienmērīgi iespiediet mīklu stikla vai keramikas pīrāga pannas apakšā un augšpusē.
- Cep 15 minūtes, tad izņem un ļauj atdzist, gatavojot pildījumu.
t
t
t
t
Pildījums:
-
t
- Palieliniet krāsns siltumu līdz 350 grādiem F. Apberiet pīrāga garozu ar apmēram pusi no vārīta, sadrupināta bekona.
- Ievietojiet kazas sieru virtuves kombaina bļodā un apstrādājiet līdz drupināšanai.
- Pievienojiet olas, krējuma ķiplokus, baziliku, sāli un piparus un apstrādājiet, līdz tas ir labi apvienots un gluds, pēc vajadzības noberziet sānus ar gumijas lāpstiņu.
- Ielejiet pildījumu pīrāga garozā.
- Vienā kārtā pārklājiet tomātu šķēles uz pildījuma un apkaisa ar atlikušo drupināto bekonu.
- Cep apmēram 30 minūtes, līdz centrs ir iestatīts un kratot vairs neraustās. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist 10 līdz 20 minūtes.
t
t
t
t
t
t Pasniedz 8 kā pamatēdienu.
t vienā porcijā: 396 kcal; Kopējais tauku saturs: 33,36 g; Piesātinātās taukskābes: 14,04g; Kalorijas no taukiem: 300; Holesterīns: 122 mg; Ogļhidrāti, starpība: 9,62 g; Kopējais uztura šķiedrvielu daudzums: 3,89 g; Olbaltumvielas: 15,61 g
t Lai iegūtu vairāk lielisku recepšu ar zemu ogļhidrātu saturu un bez lipekļa, lūdzu, sekojiet man vietnē Visu dienu es sapņoju par ēdienu.
