Šī sirsnīgā zemnieciskā zupa tiek radīta, sajaucot sarkanos piparus un tomātus krēmīgā zupā. Un tas viss ir izgatavots vienā katlā.
Saistīts stāsts. Martas Stjuartes Rifs uz rīsiem Krispies Treats ir pilnīgs klasikas jauninājums
Saldie sarkanie pipari tiek sagriezti kubiņos un sautēti dārzeņu buljonā ar ķiploku ugunī grauzdētiem tomātiem itāļu garšaugos. Smagā krējuma pievienošana samazina tomātu skābumu un padara zupu par bagātīgu, samtainu maltīti, kas lieliski piemērota sildošām pusdienām vai vakariņām.
Viena katla krēmveida sarkano piparu-tomātu biskvīta recepte
Šo zupu var pagatavot pirms laika un sasildīt, kad tā ir gatava pasniegšanai. Vai arī iesaldējiet to un baudiet maltīti nākotnē.
Kalpo 4-6
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 35 minūtes | Kopējais laiks: 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 1 liels salds sīpols
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 5 lieli sarkanie pipari, kubiņos
- 1 (14,5 unces) var kubiņos sagrieztus uguns grauzdētus tomātus
- 2-1/2 tases dārzeņu buljona
- 1/2 tase smaga putukrējuma
- 1 ēdamkarote niedru cukura
- 1 tējkarote kaltētu itāļu garšvielu
- Jūras sāls un pipari, pēc garšas
Uzpildes
- Krutoni
- Drupināts fetas siers
- Svaigi sasmalcināti pētersīļi
Norādes:
- Uzkarsē katliņu uz vidējas un lielas uguns un pievieno sviestu, sīpolus un ķiplokus. Pagatavojiet 4-5 minūtes vai līdz sīpoli un ķiploki ir caurspīdīgi un mīksti.
- Pievienojiet atlikušās zupas sastāvdaļas un samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai. Pārklājiet katlu ar vāku un vāriet zupu 30 minūtes.
- Izmantojot iegremdējamo blenderi, sajauciet zupu katlā 1 - 2 minūtes vai līdz maisījums ir ļoti gluds un krēmīgs.
- Ielejiet zupu traukos un izrotājiet ar grauzdiņiem, drupinātu fetu un svaigiem pētersīļiem.
- Vislabāk pasniedz siltu.
Vairāk piparu receptes
Lēnas plīts meksikāņu pildīti pipari
Ar baziliku humusu pildīti mini pipari
5 Poblano piparu receptes
