Ir gandrīz vasara, un mēs visi vēlamies kļūt formā un ēst vieglu. Ar šiem fantastiskajiem neapstrādātajiem salātiem, kas pārklāti ar granātābolu mērci, jūs varat baudīt veselīgu maltīti.
Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī
Kad pienāk vasara, virtuvē daudz nepalieku. Tas nozīmē mazāk gatavošanas un vairāk svaigu sastāvdaļu. Tā kā siltākajos mēnešos mēs mēdzam ēst vieglāk, salāti ir mūsu labākais risinājums. Kurš vēlas ēst lielu cepeti, kad ārā ir tik karsts? Turklāt, vai mēs visi nevēlamies iekļauties šajā jaunajā peldkostīmā? Es zinu, ka es to daru, tāpēc pāriesim pie veselīgākiem ēdieniem šovasar.
Neapstrādātu cukini, ābolu un valriekstu salāti ar granātābolu mērces recepti
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
Par mērci
- 1/4 tase granātābolu sulas (ņemta no 1/2 glāzes granātābolu sēklu)
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 1 tējkarote medus
- Sāls un pipari, pēc garšas
Par salātiem
- 2 cukini
- 1 ābols
- Sula no 1 svaigi spiesta citrona
- Valrieksti
- 2 ēdamkarotes granātābolu sēklu
- Svaigas piparmētru lapas dekorēšanai (pēc izvēles)
- Sāls un pipari, pēc garšas
Norādes:
- Nelielā burciņā ar vāku sajauc kopā granātābolu sulu, etiķi, olīveļļu, medu, sāli un piparus. Labi sakratiet un pēc tam nolieciet malā.
- Izmantojot mandolīna šķēlīti vai asu nazi, sagrieziet cukini plānās šķēlītēs.
- Ābolus sagrieziet plānās šķēlītēs un tūlīt iemērciet citrona sulā. Iztukšojiet ābolus un izlejiet citrona sulu, kad esat gatavs pasniegšanai.
- Uz pasniegšanas šķīvja sajauc cukīni, ābolus, valriekstus un granātābolu sēklas ar granātābolu mērci. Ja lietojat, izrotājiet ar svaigu piparmētru un pēc garšas apkaisa ar sāli un pipariem.
Vairāk vasaras salātu receptes
5 vienkārši un veselīgi tomātu salāti
5 veselīgi augļu salāti
Veselīgi makaronu salāti
