Risotto, brokoļi un manchego siers priekšniecēm vientuļām sievietēm - SheKnows

Izbaudiet trifeļu risoto ar grauzdētiem brokoļiem un manchego sieru kā daļu no mūsu trīs ēdienu Valentīna dienas vakariņām, kas paredzētas neatlaidīgi satriecošām vientuļām sievietēm.

Saistīts stāsts. Nikole Kidmena un Kīts Urbans jaunā fotoattēlā ir kā iemīlējušies pusaudži

Trifeļu risoto

Neuztraucieties, jums nevajadzēs stundu stāvēt, maisot, lai iegūtu šo krēmīgo labumu. Šī pielāgota Martas Stjuartes recepte… Ko es varu teikt, es esmu neobjektīvs… ir izgatavots cepeškrāsnī. Ielieciet bērnu, ieslēdziet savu Netflix, ielejiet sev vīnu vai šampanieti vai abus, un 30 minūtes vēlāk samaisiet un izbaudiet!

Kalpo 1 

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 30 minūtes | Kopējais laiks: 40 minūtes?

Sastāvdaļas:

• 1 tējkarote olīveļļas
• 1 ēdamkarote smalki sagrieztu sīpolu
• 1/4 tase Arborio rīsu
• 1 ēdamkarote sausa baltvīna (pēc izvēles)
• 2/3 - 3/4 tases karsta ūdens
• 3 ēdamkarotes mājās gatavotu vai ar zemu nātrija saturu konservētu vistas buljonu
• 1/4 tējkarotes rupja sāls
• 1/8 tējkarotes svaigi maltu piparu
click fraud protection
• 1 tējkarote nesālīta sviesta
• 1 ēdamkarote svaigi sarīvēta Parmezāna siera
• 1 tējkarote smalki sagrieztu svaigu plakano lapu pētersīļu (pēc izvēles)
• Lietus trifeļu eļļas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
2. Cepeškrāsnī necaurlaidīgā katliņā vai holandiešu krāsnī uz vidējas un augstas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un vāra, maisot līdz caurspīdīgai, 2 līdz 3 minūtes.
3. Pievienojiet rīsus un vāriet, maisot, lai graudi pārklātu ar eļļu, apmēram 1 minūti.
4. Iemaisa vīnu un vāra, līdz tas ir pilnībā iztvaikojis, apmēram 1 minūti.
5. Iemaisa 1-1/2 tases ūdens, buljonu, sāli un piparus. Uzvāra.
6. Pārklājiet, ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet, līdz rīsi ir absorbējuši lielāko daļu šķidruma, 20 līdz 25 minūtes.
7. Izņem no krāsns. Iemaisa 1/2 līdz 3/4 glāzes ūdens - risoto konsistencei jābūt krēmīgai. Iemaisa arī sviestu, sieru un pētersīļus. Augšā ar trifeļu eļļu. Pasniedz nekavējoties.

Grauzdēti brokoļi un manchego siers

Šis vienas porcijas ēdiens ir pielāgots arī no Martas Stjuartes recepte.

Kalpo 1 

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 25 minūtes | Kopējais laiks: 30 minūtes?

Sastāvdaļas:

• 1/2 lielas galvas brokoļi (kopā apmēram 1/5 mārciņas)
• 1 ķiploka daiviņa, nomizota un sasmalcināta
• 1/2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/8 līdz 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• Rupja sāls
• 1/2 ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas (no 1/4 citrona)
• 1-1/2 ēdamkarotes manchego siera, smalki sarīvēts

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
2. Nogrieziet 1 collu no brokoļu kātu gala. Nogrieziet ziedkopas un sadaliet lielos gabalos. Izmantojot dārzeņu mizotāju vai lobīšanas nazi, notīriet kātiņu ārējo slāni; plānās šķēlēs šķērsām.
3. Uz cepešpannas ar lielām malām liek brokoļus (gan kātiņus, gan ziedkopas), ķiplokus, eļļu un sarkano piparu pārslas; sezonu ar sāli.
4. Cepiet, līdz brokoļi ir kraukšķīgi maigi un sāk brūnināties, 20 līdz 25 minūtes.
5. Izņem no krāsns. Apkaisa brokoļus ar citronu sulu; mētāties ar mēteli. Pasniedziet ar manchego.

Arī ēdienkartē

• Kornvolas vista priekšniecēm vientuļām sievietēm (un citiem izsalkušiem cilvēkiem)
• 10 minūšu mikroviļņu cepums (jo kurš gan vēlas visu nakti gatavot?)

Vairāk par Valentīna dienu

Vientuļa Valentīna dienā? Lūk, izbaudiet šo priekšnieka maltīti vienam
9 feministu Valentīna dienas kartītes, kuras jums vajadzētu nosūtīt visiem, ko pazīstat
Valentīna dienas zibakcija vēža slimnieku atbalstam