Mājas brīvdienu olu mīklas receptes - SheKnows

Ir brīvdienu sezona, un pārtikas preču veikalos piena ejas aizpilda olu kastītes. Neskatoties uz to, ka tas ir ērti-viss, kas jums jādara, ir jāatver un jāizlej-veikalā nopirktie gurķi izrādās antiklimatiski, ja gadās izbaudīt katru ēdienu un dzērienu, kas tiek pasniegts brīvdienu sapulcēs. Šādi bagātīgi, krēmīgi un ar garšvielām pagatavoti ēdieni ļaus izbaudīt jūsu svētku noskaņu un būs gaidīšanas dzēriens jūsu dekadenci meklējošajiem svētku viesiem.

Brendija olu nogrieznis

Kalpo 8

Jūsu svētku ballītes viesiem patiks šis tradicionālais brendiju papildinātais olu kūka. Lai mainītu, brendiju varat aizstāt ar rumu-vai arī atstāt to bezalkoholiskā brīvdienu miegā.

Sastāvdaļas:

• 6 lielas olas, plus 2 dzeltenumi
• 1/2 tase granulēta cukura
• 1/4 tējkarotes sāls
• 4 tases pilnpiena
• 1/2 tase brendija
• 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakta
• 1/2 tējkarotes rīvēta muskatrieksta
• 1/4 tējkarotes maltas kanēļa
• 1/2 tase bieza krējuma, saputota līdz mīkstām putām
• Papildu rīvēts muskatrieksts dekorēšanai

Norādes:

1. Lielā bļodā sakuļ kopā olas, dzeltenumus, cukuru un sāli. Pakāpeniski pievienojiet pienu, saputojiet, līdz tas ir apvienots. Ielejiet maisījumu lielā katliņā uz lēnas uguns. Turpiniet putot 20 minūtes vai līdz šķidrums sasniedz 160 grādus F. un ir sabiezējis.
   click fraud protection

1. Ielejiet maisījumu caur smalka sieta sietu lielā bļodā. Iemaisa brendiju, vaniļu, muskatriekstu un kanēli. Lai pasniegtu siltu, ielejiet to krūzēs un pārkaisiet ar putukrējumu un apkaisa ar muskatriekstu. Lai pasniegtu atdzesētu, pārklājiet trauku ar plastmasas plēvi un atdzesējiet. Kad esat gatavs pasniegšanai, salieciet putukrējumu olu gabaliņā, līdz tas ir labi apvienots. Pasniedziet glāzēs un apkaisa ar muskatriekstu.

Izdilis olu nog

Kalpo 10

Vienkāršs, bet diezgan garšīgs olu mīklas pārsūtīšana, jūsu diētu ievērojošie brīvdienu cienītāji priecāsies par šo tipiski augstas kaloriju un tauku satura dzērienu. Īpaši liesai mīklai izmantojiet 1% piena ar zemu tauku saturu un nomainiet smago krējumu ar vieglu putukrējumu.

Sastāvdaļas:

• 6 tases 2% piena ar zemu tauku saturu
• 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
• 1/2 tējkarotes svaigi maltā muskatrieksta
• 2 olas
• 1/2 tase granulēta cukura
• 2 ēdamkarotes universālie milti
• Šķipsna sāls
• 1/3 tase tumšā ruma
• 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakta
• 1/4 tase bieza krējuma, saputota līdz mīkstām putām

Norādes:

1. Vidēja izmēra katliņā uz lēnas uguns sakuļ kopā pienu, kanēli un muskatriekstu Vāra, bieži maisot, līdz sasilst.
2. Tikmēr lielā bļodā sakuļ kopā olas, cukuru, miltus un sāli. Pievienojiet nedaudz karsta piena olu maisījumam, saputojiet, lai iekļautu. Turpiniet putot un pakāpeniski pievienojiet atlikušo piena maisījumu.
3. Atgriezieties katliņā un vāriet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz temperatūra sasniedz 160 grādus F. un ir pietiekami sabiezējis, lai pārklātu karotes aizmuguri. Bļodā lej caur smalka sieta sietu un iecilā rumu un vaniļu.
4. Pārklājiet trauku ar plastmasas plēvi un atdzesējiet, līdz tas ir atdzisis. Kad esat gatavs pasniegšanai, samaisiet krējumu olu pannā un ielejiet kausos. Dekorē ar rīvētu muskatriekstu.

Jaunavas olu nog

Kalpo 8

Šis bezalkoholiskais olu ēdiens ir ideāli piemērots bērniem vai izraudzītajiem autovadītājiem jūsu brīvdienu laikā.

Sastāvdaļas:

• 4 olu dzeltenumi
• 1/3 tase cukura
• 2 tases pilnpiena
• 1 glāze smaga krējuma
• 1 tējkarote svaigi sarīvēta muskatrieksta
• 4 olu baltumi

Norādes:

1. Stāvīgā maisītāja bļodā, kas aprīkota ar putotāja stiprinājumu, sakuliet olu dzeltenumus, līdz tie kļūst gaišāki. Pievienojiet cukuru un turpiniet putot, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
2. Lielā katliņā uz vidējas un augstas uguns samaisiet kopā ar pienu, krējumu un muskatriekstu, līdz tie ir apvienoti. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Noņemiet katliņu no uguns un pievienojiet olu maisījumam nedaudz karsta piena maisījuma. Pamazām pievieno, nepārtraukti maisot, līdz labi samaisa.
3. Pārnes maisījumu uz katliņu vidējā un augstā siltumā un vāra, maisot, līdz maisījums sasniedz 160 grādus F. Pārnes uz lielu bļodu un pārklāj ar plastmasas plēvi. Ledusskapī līdz atdzesēšanai.
4. Kad esat gatavs pasniegšanai, ievietojiet olu baltumus vidēja izmēra bļodā un sakuliet ar elektrisko rokas maisītāju, līdz olu baltumi veido stingras putas. Sakuļ olu baltumus olu kumosā un pasniedz ar svaigi sarīvētu muskatriekstu.

Nogriezums bez olām

Kalpo 10

Tropu spin uz olu nog, šī spirgtā versija bez olām ir gatava minūtēs.

Sastāvdaļas:

• 2 (katra 12 unces) kārbas kokosriekstu krējuma
• 1 (14 unces) var saldināts iebiezinātais piens
• 1 (12 unces) var iztvaicēt pienu
• 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
• 1 glāze brendija vai ruma
• 1 ēdamkarote maltas kanēļa
• 1 ēdamkarote svaigi sarīvēta muskatrieksta

Norādes:

1. Visas sastāvdaļas blenderī uz augstas kvalitātes samaisa 5 minūtes. Pārnes uz krūzi un uzglabā ledusskapī. Pasniedz siltu vai aukstu.

Vairāk obligātu brīvdienu dzērienu

Ābolu sidra receptes
Svētku dzērienu receptes
Krāsaini kokteiļi svētkiem