No mirdzēt lattes līdz virtuļiem, kas iemērc dzirksti, 2018. gadā visur bija mirdzošs ēdiens. Ņemot to vērā, tas nav pārsteigums 2018. gadā Google visvairāk meklētais ēdiens bija “vienradza kūka”. Bet no kā tas īsti sastāv, un Vai mirdzoši pārtikas produkti patiešām ir droši ēst?
No kā sastāv šis cepamais spīdums?
Pirmkārt, ar ko mēs te nodarbojamies? Vai tas ir tāda paša veida mirdzums, ko bērni izmanto mākslas projektiem? Īsāk sakot, nē.
“Tie parasti satur cukuru, arābu gumiju, maltodekstrīnu, kukurūzas cieti un krāsvielu piedevas, ”saka Kristena F. Gradnijs, reģistrēts dietologs un Uztura un diētikas akadēmijas pārstāvis, stāsta SheKnows. “Piedevas parasti nodrošina mirdzošu mirdzumu no tādām lietām kā vizlas bāzes pigmenti. Glitter aerosoli vai spīdumi dažreiz satur titāna dioksīdu. ”
Par laimi, 2018. gada decembrī, gaidot svētku dzirkstošos saldumus, Pārtikas un zāļu pārvalde izdeva atjauninātu biļetenu par dekoratīviem pārtikas produktiem
(piemēram cepšana mirdzumi, putekļi un mirdzumi), norādot, kuri veidi ir droši ēst un no kuriem jāizvairās.Tātad, vai ir droši ēst?
Tā kā visur parādās īpaši mirdzoši ēdieni - īpaši bērniem -, ir svarīgi apsvērt, vai tie patiešām ir droši ēst. Izrādās, tas nav tik vienkārši. Lai to uzzinātu, jums jāizlasa konkrētā valoda, kas izmantota etiķetē.
"Drošības atslēga ir meklēt terminu" ēdams ", kas nozīmē, ka tas atbilst FDA standartiem pārtikas nekaitīgums. Tikai tāpēc, ka mirdzums saka, ka ar “netoksisku” nepietiek, ”SheKnows stāsta Isabel Maples, arī reģistrēta dietoloģe un Uztura un diētikas akadēmijas pārstāve.
Tas ietver frāzi "tikai dekoratīviem nolūkiem, ”Saskaņā ar FDA.
Skatiet šo ziņu Instagram
Piektdienas virtuļi: Bidi Bidi Bom Bom, El Santo Rich Bit*h un La Muy Muy! ✨💕 Neaizmirstiet, esam atvērti līdz 21:00! Atzīmē draugu un sāc nedēļas nogali kopā ar mums. 📲: @marialackey #Donas8636 #FridayFeels #GlitterDonuts
Ziņa, kuru kopīgoja Donas (@donasofficial)
“Daudzi no pārdotajiem spīdumiem un spīduma putekļiem īpaši nenorāda, ka tie ir ēdami un bieži neskaitiet sastāvdaļas - uzmanieties no šāda veida produktu ēšanas un meklējiet drošas versijas, ”Gradnijs piebilst.
Jums vajadzētu pievērst uzmanību arī pārtikas krāsvielām.
“Ēdamie spīdumi izmanto FDA apstiprinātu krāsvielu. Tie var būt cilvēka radīti vai no augu/dzīvnieku/minerālu avotiem, ”saka Maples.
Pavisam ir deviņas sertificētas sintētiskas krāsas FDA apstiprināts lietošanai pārtikā. Tomēr uz krāsām, kas iegūtas no dabīgiem avotiem, piemēram, dārzeņiem, minerāliem vai dzīvniekiem (piemēram, bugs), neattiecas partijas sertifikācijas prasības. Tātad, ja jums ir jutība vai alerģija pret noteiktām krāsvielām, jums jāpievērš īpaša uzmanība sastāvdaļām.
"Lai gan tas ir reti, dažas pārtikas krāsas var izraisīt alerģisku reakciju. Piemēram, FD&C dzeltenais Nr. 5-FDA apstiprināta piedeva, kas dažiem var izraisīt niezi un izsitumus, ”saka Maples.
Kā jūs varat palikt drošībā?
Lai sāktu, kā jau minējām iepriekš, vienmēr pārbaudiet etiķeti. Ja jūs ēdat kaut ko, ko ir cepis kāds cits (ieskaitot maizes ceptuvi), iespējams, vēlēsities lūgt aplūkot dekoratīvo izstrādājumu etiķetes, lai vēlreiz pārbaudītu, vai viss ir droši ēst. Un, ja jūs pērkat tiešsaistē, neaizmirstiet sazināties ar zīmola ražotāju, lai iegūtu informāciju par sastāvdaļām.
Skatiet šo ziņu Instagram
Zelta rīti. ️ #glitter #latte
Ziņa, kuru kopīgoja Dieviete un maiznieks (@goddessbaker) ieslēgts
"Esiet īpaši piesardzīgs un iegādājieties tikai produktus, kas tiek uzskatīti par pārtikas vai ēdamiem un kuriem ir sastāvdaļu saraksts, lai pārliecinātos, ka nav sastāvdaļu, kas nav pazīstamas vai nekaitīgas pārtikai," saka Gradnijs.
Tātad, jā, izbaudiet šo dzirkstošo vienradza kūku - vienkārši veltiet laiku, lai pārliecinātos, ka mirdzums patiesībā ir droši ēst.
