Ja vēlaties atvieglot lietas, vienkārši paņemiet sāli cūkgaļas karbonādēm. Lai pagatavotu gardas vakariņas, pietiek ar divām sastāvdaļām.
Vienkārši apkaisa karbonādes ar akmens sāli, cep cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, un vakariņas ir gatavas. Jums nav jāpievieno eļļa, jo gaļā esošie tauki izplūst un neļauj karbonādēm izžūt. Tauki kopā ar sāli piešķir gaļai visu nepieciešamo garšu. Kamēr cepšana mēdz padarīt cūkgaļas karbonādes stingras, cepot tās cepeškrāsnī, tās paliek mitras un maigas. Tās ir vienkāršākās, garšīgākās cūkgaļas vakariņas, ko varat pagatavot.
Protams, garnīrs palīdzētu. Ikreiz, kad pasniedzu šos cūkgaļas karbonādes, es tos pavada ar visu, kas man ir pa rokai. Tomātu salāti, rīsi, kartupeļi, zaļie salāti, mieži, sautēti dārzeņi, maize - praktiski jebkas, tiešām. Šajā konkrētajā maltītē es pasniedzu cūkgaļas karbonādes ar tomātu salātiem (sāli, neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un pētersīļi), burkās marinētas olīvas un sautētas cavolo nero (vai kāposti), kas palika pāri no krostini recepte. Tas ir tik daudzpusīgs, ka ar šīm vakariņām varat iztīrīt ledusskapi.
2-sastāvdaļu cepta cūkgaļas karbonādes recepte
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes | Cepšanas laiks: 20 minūtes | Kopējais laiks: 23 minūtes
Sastāvdaļas:
- 4 cūkgaļas karbonādes
- 2 tējkarotes akmens sāls vai pēc garšas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Cūkgaļas karbonādes no abām pusēm apkaisa ar sāli un tad liek uz cepešpannas.
- Cep 20 minūtes, vairāk vai mazāk, atkarībā no cūkgaļas karbonādes biezuma.
Vairāk ātru un vienkāršu recepšu
Ātri un vienkārši uzņemt ceptus kartupeļus
Vienkārši huevos rančo
Pašdarināta rančo mērce
