Šovakar vakariņas: Vistas kotletes asins apelsīnu sviesta mērcē - SheKnows

Kā padarīt rīvētas vistas kotletes īpaši īpašas? Viegli, pievienojiet mērcei asins apelsīnus.

Viena no vienkāršākajām un garšīgākajām vakariņu iespējām ir vistas kotletes pārklāj rīvmaizē un pēc tam apcep pannā. Jautājums ir tikai tas, kā padarīt katru recepti atšķirīgu no iepriekšējās? Tas viss ir atkarīgs no mērces. Jūs varētu pagatavot bagātīgu, krēmīgu bešamela mērci vai arī samazināt balzamiko. Abas ir garšīgas iespējas, kas mitrai gaļas daļai pievieno dažādas garšas. Bet, tā kā asins apelsīni joprojām ir sezonā, kāpēc gan nesekot Klintones Kellijas ieteikumu un pagatavojiet saldu, pikantu apelsīnu mērci, lai uzklātu vistu? Tā ir jauka tempa maiņa no sāļajām mērcēm, kuras redzat tik bieži.

Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci

Vistas kotletes asins apelsīnu sviesta mērcē

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 4 vistas kotletes
• 1-1/2 tases miltu
• Sāls un pipari pēc garšas
• 2 olas, viegli sakultas
• 2 glāzes rīvmaizes
• 5 ēdamkarotes olīveļļas, sadalītas
click fraud protection
• 4 ēdamkarotes sviesta
• 1/4 tase kaperu
• 1/4 tase plakanu lapu pētersīļu, sasmalcināti
• 2 asins apelsīni
• 1 šalotes, sasmalcinātas

Norādes:

1. Sasmalciniet kotletes līdz 1/2 collu biezumam un nolieciet malā. Izspiediet sulu no viena apelsīna un nolieciet malā. Otru apelsīnu nomizo un sagriež gabalos un noliek malā.
2. Vienā bļodā izsijājiet kopā miltus, sāli un piparus. Ievietojiet olas otrajā bļodā un rīvmaizi trešajā traukā. Ieduriet katru kotleti miltos, pēc tam olu un visbeidzot rīvmaizi, nospiežot tos, lai pārliecinātos, ka drupatas pielīp.
3. Sildiet četras ēdamkarotes eļļas lielā pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet vistu un cepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram trīs minūtes katrā pusē. Pārvietojiet kotletes uz šķīvja, kas izklāta ar dvieli, un noslaukiet pannu.
4. Tajā pašā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Kad izkusis, iemaisa kaperus, šalotes sīpolu un apelsīnu sulu un noņem no uguns.
5. Nelielā bļodā apvienojiet atlikušo olīveļļu, pētersīļus un apelsīnu daļas. Aplejiet apelsīnu sviesta mērci virs vistas un pārklājiet ar apelsīnu pētersīļu maisījumu. Pasniedz nekavējoties.

Citas apelsīnu receptes

Bērni oranži

Necep apelsīnu cepumus

Prosciutto un rukola salāti ar asins apelsīniem un pistāciju riekstiem