3 grauzdētu ķirbju sēklu receptes - SheKnows

Pēc tam, kad esat izgriezis savu jack-o'-laternu, neizmetiet šīs sēklas. Notīriet tos un apcepiet ar nelielu garšas noti, lai iegūtu barojošu rudens uzkodu.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera dēls Draugs gatavo Helovīna kārumus, kas jūsu bērniem patiks

Ja tava mamma, tāpat kā daudzi no mums, mēdza cept ķirbju sēklas, ko viņa izņēma no tavas džeklaternas, iespējams, tu esi grauzdētas, riekstu garšas cienītāja tāpat kā mēs. Ielieciet nedaudz garšas tradicionālajā cepetī, izmēģinot kādu no šīm gardēžu sēklu receptēm.

Čili-laima ķirbju sēklu recepte

Kalpo 2-4

Sastāvdaļas:

• 1 tējkarote augu vai rapšu eļļas
• 1 glāze ķirbju sēklu
• 1/2 laima, sulas un mizas
• 1/2 tējkarotes jūras sāls (plus vēl pēc garšas)
• 1/4 tējkarotes kajēnas

Norādes:

1. Sildiet eļļu uz vidējas uguns čugunā vai citā smagā pannā apmēram piecas minūtes. Eļļa ir gatava, kad saskaras ar vienu ūdens pilienu.
2. Apbrūniniet sēklas. Neatstājiet tos bez uzraudzības, jo pēc brūnināšanas tie ātri sadedzina. Noņemiet pannu no uguns.
3. Pievienojiet laima sulu un samaisiet, līdz tā iztvaiko.
click fraud protection
4. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas, samaisiet un ļaujiet tām pilnībā atdzist.

Ķirbju pīrāga garšas ķirbju sēklu recepte

Kalpo 2-4

Sastāvdaļas:

• 1/2 tase ķirbju sēklu
• 2 tases sālsūdens
• 1 tējkarote jūras sāls plus vēl pēc garšas
• 1-1/2 tējkarotes sviesta
• 1-1/2 tējkarotes cukura plus vēl pēc garšas
• 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
• 1/8 tējkarotes zemes ingvera
• 1/8 tējkarotes maltā muskatrieksta
• 1/8 tējkarotes maltas kardamona (pēc izvēles)
• 1/8 tējkarotes maltas krustnagliņas (pēc izvēles)

Norādes:

1. Ielieciet ūdeni un ķirbju sēklas katlā uz degļa un uzvāra (nepievienojiet ķirbju sēklas pēc tam, kad ūdens sāk vārīties - tām jāiet aukstā ūdens katlā). Ļaujiet tiem vārīties apmēram 10 minūtes, pēc tam noteciniet (neskalojiet). Izklājiet tos seklā, ar foliju pārklātā cepamtraukā un ļaujiet tiem nožūt 30 līdz 45 minūtes. Sausināšana ar papīra dvieli palīdz paātrināt procesu.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem F.
3. Mikroviļņu krāsnī drošā traukā, kas ir pietiekami liels, lai turētu sēklas, izkausējiet sviestu.
4. Uz laiku pārnes žāvētas sēklas sviesta bļodā un pievieno atlikušās sastāvdaļas, maisot, lai nodrošinātu, ka katra sēkla ir labi pārklāta.
5. Vienā kārtā tos atkal izklāj cepamtraukā un cep apmēram stundu, vairākas reizes visu laiku maisot, lai katra puse būtu grauzdēta un kraukšķīga.
6. Pēc garšas pievienojiet papildu sāli un cukuru.

Džek-n’-ķirbju sēklu recepte

Kalpo 2-4

Sastāvdaļas:

• 1 glāze ķirbju sēklu
• 1/3 tase Tenesī viskija
• 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote speķa (ieteicams) vai tītara desas tauki
• 2 tējkarotes cukura
• 4 pilieni melases
• 1-1/4 tējkarotes jūras sāls plus vēl pēc garšas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 275 grādiem F.
2. Vidējā katliņā uz vidējas un zemas uguns samaisa viskiju, bekona pilienus, cukuru, melasi un sāli. Pievienojiet ķirbju sēklas un samaisiet, līdz tas ir labi pārklāts. (Ja jums pie rokas nav melases, mēs esam redzējuši, ka līdzīgas receptes aizstāj brūno vai tumši brūno cukuru.)
3. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15 līdz 20 minūtes (sēklas vidū kļūs pelēkas, kas ir normāli).
4. Nosusiniet sēklas un izklājiet tās uz seklas, ar foliju pārklātas cepešpannas vienā kārtā.
5. Cep 1 līdz 1-1/2 stundas, līdz sēklas ir kraukšķīgas un brūnas.

Vairāk ceptu ķirbju sēklu receptes

Kanēļa ķirbju sēklu receptes
Ceptu ķirbju sēklu recepte
Cajun ķirbju sēklu recepte