Šovakar vakariņas: Citronu vistas zupa ar orzo un mazuļu spinātu recepti - SheKnows

Mūsdienīga klasiskās receptes pārvērtība. Šī versija ir veidota par vieglu, elegantu un atsvaidzinošu vistas zupu, kas ir pilna ar dārzeņiem un garšu. Lieliski piemērots vieglām vakariņām.

Saistīts stāsts. Sirsnīgs lēnas plīts Āfrikas zemesriekstu sautējums - mēs garantējam, ka jums patiks

Kuram gan nepatīk vistas zupa? Tas ir ēdiens, kas pastāv jau daudzus gadus, un ēdiens, ko lielākā daļa no mums ir baudījuši vismaz vienu reizi dzīves laikā. Mēs paņēmām vienkāršu vistas zupu un pārveidojām to par kaut ko iespaidīgu. Mēs pievienojām svaigu citronu sulu, orzo makaronus un mazuļu spinātus, lai palīdzētu uzlabot visu laiku iecienītāko. Es uzskatu, ka rotisserie vistas ir ļoti noderīgas šai receptei, it īpaši aizņemtajām māmiņām, kas atrodas ceļā.

Citronu vistas zupa ar orzo un mazuļu spinātu recepti

Seves 4-6

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 vidēji burkāni, kubiņos
• 2 selerijas ribiņas, sagrieztas uz pusēm un sagrieztas 1/2 collu biezās šķēlēs
click fraud protection
• 4 svaigi timiāna zariņi
• 1 lauru lapa
• 2 litri labas kvalitātes vistas buljona (es izmantoju mājās gatavotu vistas buljonu)
• 1-1/2 tases sasmalcinātas vārītas vistas
• 8 unces nevārītas orzo (rīsu formas makaroni)
• Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
• 1 sauja svaigu plakano lapu pētersīļu, smalki sagrieztu
• 2 glāzes svaigi mazuļu spināti (mazgāti, varat pievienot visu lapu vai rupji sasmalcināt)
• 1/4 tase svaigi spiestas citrona sulas

Norādes:

1. Novietojiet zupas katlu uz vidējas uguns un apakšā pārklājiet ar olīveļļu. Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, burkānus, selerijas, timiānu un lauru lapu. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz dārzeņi ir mīksti.
2. Pievienojiet vistas buljonu un citrona sulu un uzvāra. Pievienojiet orzo makaronus un vāra uz lēnas uguns apmēram piecas līdz septiņas minūtes vai līdz orzo ir pagatavota.
3. Pievienojiet vistu un turpiniet vārīt vēl 10 minūtes. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet zupai visas svaigas spinātu lapas. Pagatavojiet dažas minūtes ilgāk, labi samaisiet, līdz spinātu lapas sāk vīst.
4. Garšojiet zupu ar sāli un pipariem. Pirms pasniegšanas ielejiet bļodās un apkaisa ar svaigi sasmalcinātiem pētersīļiem.

Vairāk ideju par zupu

50-krustnagliņu ķiploku zupa
Pavasara dārzeņu zupa
Enchilada zupa