Pirmdiena bez gaļas: sāciet nedēļu ar picas ballīti - SheKnows

instagram viewer

Bērni dodas atpakaļ uz skolu, un vasaras nesteidzīgā noskaņa strauji tuvojas beigām. Lielākajai daļai no mums tas nozīmē atgriezties pie slīpēšanas. Tas nozīmē arī to, ka dažreiz maltītes tiek gatavotas bez lielas domāšanas vai tiek paņemtas steigā, kas var novest pie dažām ne pārāk veselīgām izvēlēm (ātrās ēdināšanas, jebkura?).

giada de laurentiis
Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis veģetārietis Pomodori Al Riso ir lieliski piemērots pirmdienām bez gaļas
Mamma un meita gatavo picu

Vieglai, ātrai un svinīgai Pirmdiena bez gaļas (vai jebkurā nedēļas dienā), viss, kas nepieciešams, ir nedaudz sastāvdaļu veselīgākai, bez gaļas un apmierinošai maltītei. Un kurš nemīl picu? No bagātīgām piedevām līdz dažāda veida garoziņām un to pagatavošanas veidiem pica ir ideāla ēdienreizes izvēle! Pievienojiet zaļos salātus, un jūs iegūsit lieliskas maltītes.

Gaļas izslēgšana no uztura pat vienu dienu nedēļā var palīdzēt samazināt svaru, cīnīties ar slimībām, samazināt piesārņojumu un pat palīdzēt izvairīties no pārtikas izraisītu slimību riska. Gaļas samazināšana ir labvēlīga arī videi. Piemēram, jebkurā vietā no 1800 līdz 2500 galoniem ūdens tiek saražota mārciņa liellopa gaļas. 220 galonu ūdens par mārciņu tofu. Tātad, kādas ir jūsu iespējas? Izmēģiniet šīs picas idejas bez gaļas!

Picas pārī

Daži no šiem kombinācijām jums varētu nebūt jauni, bet, ja tādi ir, pamēģiniet! Parādiet savu piedzīvojumiem bagāto sānu un sajaukuma piedevas, lai iegūtu patiesu “personīgo picu”. Viss, kas, jūsuprāt, varētu patikt, dodieties uz to. Kad idejas ir beigušās, padomājiet par savu iecienītāko restorāna picu un mēģiniet to atjaunot mājās!

  • Meksikāņu pica - Melnās pupiņas, kukurūza, avokado un piparu džeku siers
  • Vidusjūras pica - saulē kaltēti tomāti, spināti, sarkanā mērce, mocarellas siers un baziliks
  • Zaļā pica - izmantojiet pesto savai mērcei un pārklājiet ar rikotas siera lellēm. Pesto var pagatavot ar rukolu, baziliku, spinātiem vai sparģeļiem, lai iegūtu kaut ko vēl savādāku
  • Baltā pica - Mozzarella un skūts Parmezāns vai pecorino Romano ar ķiplokiem un tomātiem (bez mērces), vai baltās picas recepte ar alfredo mērci
  • Dārzeņu pica - Cukini, sarkanie pipari, sīpoli un sarkanā mērce (tiešām izmantojiet jebkurus pie rokas esošos dārzeņus!)
  • Augļus nesoša pica - Izmēģiniet bumbieri, Gorgonzola sieru un karamelizētus sīpolus (mērce nav nepieciešama); vai ananāsus, sīpolus, asos piparus un mocarellu; vai ābolu, valriekstu un Čedaras picas
  • Sēņu pica - Šī recepte prasa divu veidu sēnes un pesto mērci. Ja vēlaties, varat izmantot arī tomātu mērci.

Picas pīrāga pagatavošana

Ikvienam ir iecienīta picas garoza-no biezas līdz plānai, krāsnī ceptai līdz malkas krāsnī vai grilētai. Ir vairāki veidi, kā pagatavot perfektu picu. Apskatiet šādas idejas:

1Grilējiet to

  • Sagatavojiet savu grilu, viegli to apsmērējot ar olīveļļu, pirms tas ir karsts.
  • Izmantojiet gatavu vai mājās gatavotu picas mīklu, izrullējiet to apaļā diskā, vienu pusi apberiet ar kukurūzas miltiem vai miltiem un novietojiet uz neapstrādātas cepešpannas (vai apmales cepešpannas apakšējās puses).
  • Kad grils ir karsts, viegli noņemiet mīklu no pannas un novietojiet to uz grila. Aizveriet vāku un ļaujiet tam pagatavot apmēram 2 minūtes. Apakšā jābūt brūnai. Ja tas nav vienmērīgi brūns, uzmanīgi pagrieziet mīklu un vāriet vēl vienu vai divas minūtes.
  • Noņemiet picas disku un ielieciet to atpakaļ uz cepešpannas ar vārītu pusi uz leju.
  • Pievienojiet picas mīklai nedaudz olīveļļas un izklājiet to, pēc tam pievienojiet mērci un piedevas (ne pārāk smagas, pretējā gadījumā pica būs samērcēta).
  • Aizveriet grila vāku un cepiet, līdz picas apakšdaļa ir apdegusi un siers izkusis.
  • Uzmanīgi noņem ar lāpstiņu un pasniedz.
2

Izmēģiniet a calzone vai pildīta pica, dziļa trauka vai plānas garozas pica.

3

Izveidojiet a bezglutēna pica.

4

Šķipsniņā? Izmantot pusmēness ruļļi kā picas mīkla virsū krējuma siers un iecienītākie dārzeņi.

5

Labot a plātsmaize pica. Plakanmaize ir vienkārša un zemnieciska maize, un parasti tā ir diezgan plāna. Parasti tas var būt bez rauga, lai mīkla nepaceltos. Izgatavojiet plakanās maizes pamatrecepti un papildiniet ar iecienītākajām sastāvdaļām vai izmēģiniet šo SheKnows plakanās maizes picu:

Grilēta sīpolu, ķiploku un estragona plātsmaizes pica

Apkalpo 6 līdz 8 cilvēkus

Sastāvdaļas:

  • 3/4 tase silta ūdens
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 tējkarote sāls
  • 2 tases universālie milti
  • 1 ēdamkarote granulēta cukura
  • 1/4 tase sālīta sviesta
  • 2 vidēji saldie sīpoli, sagriezti ceturtdaļās un sagriezti šķēlēs
  • 3 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes svaigas estragonas, maltas
  • 1 glāze sasmalcināta Gruyere siera
  • 2 ēdamkarotes rīvēta Asiago siera

Norādes:

  1. Uzkarsē grilu līdz lielam karstumam.
  2. Lielā bļodā samaisiet ūdeni, olīveļļu, sāli, miltus un cukuru. Labi samaisiet, līdz izveidojas mīkla, uzmanoties, lai nesajaucos.
  3. Izlejiet mīklu no bļodas uz viegli apkaisītas virsmas un sadaliet 2 daļās. Katru daļu izvelciet taisnstūrī vai aplī. Nolieciet malā, pārklājiet ar mitru dvieli.
  4. Pannā izkausē sviestu un apcep sīpolus un ķiplokus līdz zeltainam. Iemaisa estragonu un vāra vēl 1 līdz 2 minūtes.
  5. Uz abiem mīklas gabaliņiem vienmērīgi izklājiet sīpolu maisījumu. Pārkaisa ar abiem sieriem un liek mīklu uz grila. Aizveriet vāku un vāriet 15 līdz 20 minūtes vai līdz mīklas apakšai ir grila zīmes un siers izkusis. Pasniedz siltu.

Ikvienam patīk pica, un ar dažām vienkāršām sastāvdaļām un lielu satraukumu virtuvē tas padara perfektu pirmdienas maltīti bez gaļas. Izmantojot tik daudz picas bez gaļas, jūs varētu ēst picu gandrīz katru nedēļas nakti!

Vairāk pirmdienas bez gaļas receptes

Pirmdienas Vidusjūras stila gaļa bez gaļas
Pirmdiena bez gaļas: padariet to jautru
Pirmdiena bez gaļas: kas ir ziņās
Pirmdiena bez gaļas: vasaras augļi un dārzeņi