Solsberijas steika kotletes - ne tās neiedvesmotās saldētās vakariņas, kuras atceraties - SheKnows

Kotletes vakariņas vienmēr noteikti iepriecinās. Jūs varat iepakot tos ar gandrīz jebkuru garšu kombināciju, un visi tos mīl. Šī versija ir iespaids uz Solsberi steiku, un tā vietā, lai pasniegtu pār nūdelēm, mēs izvēlējāmies ātrus pannā sautētus kāpostus.

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko kopīgoja savu recepti makaroniem Alla degvīns un tas izmanto veikalā nopirktu saīsni

Ja jūs varat tikai iedomāties Solsberi steiku kā kādu skumju gaļas gabalu, kas atrodams saldētā maltītē, jūsu domas mainīsies. Šī kotletes versija ir pilna ar mājās gatavotu garšu un sautēta gardā, krēmīgā mērcē.

Solsberijas steika kotletes ar sautētu kāpostu recepti

Kalpo 2

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 20 minūtes | Kopējais laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa maltas liellopa gaļas
• 1/3 tase garšvielu rīvmaizes
• 1/4 tase sasmalcinātu šalotes
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1 liela ola, viegli sakulta
• Košera sāls un pipari pēc garšas
• Olīvju eļļa
• 8 unces sagrieztas sēnes
click fraud protection
• 1 liels dzeltens sīpols, mizots, galus sagriezti, sagriezti šķēlītēs
• 2 tases liellopa buljona
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 2 ēdamkarotes auksta ūdens
• 1 neliels galvas kāposts, izgriezts, plānās šķēlītēs

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc F, izklājiet cepamo lapu ar cepamo papīru vai foliju un novietojiet to malā.
2. Lielā bļodā pievienojiet maltu liellopa gaļu, rīvmaizi, šalotes sīpolus, ķiplokus, olu, košera sāli un maltus piparus. Izmantojot rokas, samaisiet kopā un izveidojiet 1-1/2 collu kotletes.
3. Pievienojiet kotletes sagatavotajai cepešpannai un cepiet apmēram 20 minūtes, līdz tās ir stingras un pilnībā izcepušās. Izņemiet no cepeškrāsns, kad tas ir pilnībā pagatavots.
4. Kamēr jūsu kotletes cep cepeškrāsnī, sāciet mērci un kāpostus.
5. Lielai pannai, kas uzkarsēta uz vidējas un augstas uguns, pievienojiet nedaudz pilienus olīveļļas un pievienojiet sēnes un sīpolus. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes vai līdz dārzeņi sāk mīkstināties. Iemaisa liellopa gaļas buljonu un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes vai līdz sīpoli un sēnes ir mīkstas.
6. Nelielā bļodā samaisiet kukurūzas cieti un aukstu ūdeni. Ielejiet sīpolu maisījumā un vāriet, līdz tas sabiezē. Pievienojiet kotletes un samaisiet.
7. Citai lielai pannai, kas novietota uz vidējas un augstas uguns, pievienojiet dažus pilienus olīveļļas un dažas ēdamkarotes ūdens. Pievienojiet sagrieztus kāpostus, pievienojiet košera sāli un piparus un sautējiet, līdz tie ir mīksti.
8. Pasniedziet karstās kotletes ar mērci virs sautētiem kāpostiem.

Vairāk kotletes receptes

Ģenerāļa Tso kotletes
Vienkāršas kotletes apakšgrupas
Pikantās ķiploku kotletes