Sulīgi saldie persiki, nogatavojušies tomāti, olīveļļa un garšaugi uz grauzdētiem maizes kumosiem ir garšīga un iespaidīga vegānu uzkodu piedāvājuma pamatā.
Sulīgi saldie persiki, nogatavojušies tomāti, olīveļļa un garšaugi uz grauzdētiem maizes kumosiem ir garšīga un iespaidīga vegānu uzkodu piedāvājuma pamatā.
Saistīts stāsts. Ātrie augļu iesmi
Vasaras persiku Bruschetta
Kalpo no 4 līdz 6
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 (8 unces) bagete, sagriezta šķērsām pa diagonāli šķēlēs
- Nerafinēta olīveļļa
- 1 liela ķiploka daiviņa, pārgriezta uz pusēm
- 2 gatavi, bet stingri persiki, uz pusēm, bez kauliņiem, sasmalcināti
- 2 gatavi romas tomāti, pārgriezti uz pusēm, sēkloti, sasmalcināti
- 1/3 tase smalki sagrieztu sīpolu
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztas bazilika lapas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Smērē maizi ar olīveļļu un vienā kārtā liek uz cepešpannas. Cep cepeškrāsnī līdz grauzdēšanai.
- Grauzdētu maizi ierīvē ar ķiploku daiviņu pusītēm. Nolieciet malā grauzdiņus un sasmalciniet ķiplokus.
- Lielā bļodā apvienojiet ķiplokus, persikus, tomātus, sīpolus, pētersīļus un baziliku. Apslaka ar olīveļļu un pievieno sāli un piparus. Atkal mētāties.
- Lai pasniegtu, uzberiet persiku maisījumu uz grauzdiņiem.
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu uzkodu receptes!
