Šos elegantos ceptos bumbieru pelmeņus var pildīt ar gandrīz visu, ko sirds kāro! Sāļš vai salds... vienkārši izpildiet tālāk norādītās darbības, lai iegūtu maldinoši vienkāršu ēdienu, kas noteikti iespaidos!
Pildiet bumbierus ar savu iecienīto pildījumu un iesaiņojiet iepriekš pagatavotā mīklā, lai iegūtu ēstgribu vai desertu, par kuru viesi domās, ka jūs stundām ilgi esat verdzībā!
Pildīti un cepti bumbieru pelmeņi
Dod 4 pildītus bumbierus
Sastāvdaļas:
- 2 mazi, nogatavojušies Bosc bumbieri
- 2 ēdamkarotes Nutella
- 2 ēdamkarotes zilā siera
- 2 goja mīklas diski (jūs atradīsit pārtikas preču saldētavas sadaļā, ko pārdod grupās pa 10); Jums būs nepieciešami 3, veidojot dekoratīvas lapas
- 1 ola, kā arī ēdamkarote ūdens olu mazgāšanai
- 1-2 ēdamkarotes miltu, lai notīrītu putekļus un novērstu mīklas pielipšanu
Norādes:
1
1. darbība
Izņemiet Goya mīklas diskus no saldētavas un ļaujiet atkausēt istabas temperatūrā (aizņem apmēram 30 minūtes). (Tā kā jums būs nepieciešams tikai 1 goja mīklas aplis uz bumbieri, atkārtoti sasaldējiet atlikušo mīklu vai pagatavojiet ķekars šo mazo gabaliņu grupai!)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.
2
2. solis
Nomizojiet bumbierus un pēc tam nogrieziet apakšu, lai bumbieri paši pieceltos. Pēc tam, izmantojot ābolu serdi, bumbierus no apakšas atstājiet, atstājot apmēram vienu collu bumbiera un kāta neskartu bumbiera augšdaļā (noteikti izņemiet visas sēklas no bumbiera iekšpuses; plānais ēdamkarotes rokturis vai mizotājs ir noderīgi, lai izraktu spītīgas sēklas, kas var palikt pēc kodināšanas).
3
3. solis
Kad visas sēklas ir noņemtas, izmantojot nelielu karoti, kārtīgi piepildiet viena bumbiera iekšpusi ar 2 ēdamkarotēm Nutella un otru ar 2 ēdamkarotēm zilā siera. Iepakojiet pildījumu visā bumbieru kodolā, bet ne pārpildot.
4
4. solis
Sagatavojiet olu mazgāšanu, nelielā bļodā sakuļot kopā vienu olu un vienu ēdamkaroti ūdens. Atlikt malā.
Apkaisiet apmēram vienu tējkaroti miltu uz skaidras, tīras virsmas un viegli izrullējiet sagatavoto, atkausēto mīklu, lai to diametrs būtu aptuveni 10 collas, vai lai mīkla pārklātu bumbieri, kad to pacels to.
Ielieciet pildīto bumbieru vertikāli izrullētās mīklas centrā un ĻOTI viegli apkaisa ar nelielu šķipsniņu miltu.
Apkaisiet mīklas apļa malu ar olu mazgāšanas maisījumu (visapkārt).
Tagad paceliet mīklu virs bumbiera, visapkārt bumbierim, saglabājot bumbieru formu neskartu. Ja mīklas ietīšanas laikā pārklājas, noteikti nomazgājiet ar papildu olu mazgāšanas līdzekli, lai tā pielīp kopā. Saspiediet mīklas augšpusi kopā bumbiera augšpusē, lai bumbieris pilnībā ievietotos mīklā.
5
5. solis
Izmantojot papildu Goya mīklas disku, izgrieziet dažus dekoratīvus kātus (pēc izvēles) un pielīmējiet tos bumbieru augšpusē, izmantojot kādu olu mazgāšanas līdzekli.
Padoms
Šis solis ir noderīgs, jo bumbieri ar vienu lapu varētu attēlot saldos pildītos bumbierus, bet bumbieri ar divām lapām - pikantos ar sieru pildītos bumbierus.
6
6. darbība
Ar olu mazgāšanas līdzekli apsmērē bumbierus un liek uz viegli ietaukotas cepamtraukas un vāra 30–35 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet tādu, kāds tas ir, vai dekorējiet ar riekstiem un ogām.
Vairāk bumbieru receptes
Bumbieru un Gruyere panini recepte
Bumbieru kraukšķīgs bez glutēna
Grilēta bumbieru bruschetta
