Mini tako, kas izgatavoti no pitas, ir gaļīgi bez gaļas, jo no dārzeņiem un kvinojas tiek pagatavots tik garšīgs, sātīgs pildījums.
Šīs pitas ir vienkārši pagatavojamas, un tās ir pilnas ar brīnišķīgu balzamiko grauzdētu veģetāro garšu. Lai padarītu lietas interesantas, ik pa laikam no zaļajām olīvām parādās aromāts, kas ļaus jums atgriezties vairāk.
Un tad ir saldā ābolu sidra etiķa-jogurta mērce, kas katram kodumam pievieno dilles garšas noti.
Neatkarīgi no tā, vai ēst kā tostada vai taco, šīs veggie pitas ir patīkama maltīte neatkarīgi no tā, vai tā ir pirmdiena bez gaļas.
Cepta veggie un quinoa pitas ar saldo ābolu sidra etiķa mērces recepti
Kalpo 2
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 40 minūtes | Kopējais laiks: 50 minūtes
Sastāvdaļas:
Saldā ābolu sidra etiķa mērcei
- 1/4 tase grieķu jogurta
- 1 tējkarote ābolu sidra etiķa
- 2 tējkarotes agaves nektāra
- 1/4 tējkarotes žāvētu diļļu
Ceptu veggie pitas
- 2 romu tomāti, sagriezti gareniski 4 šķēlītēs
- 1 dzeltens skvošs, sagriezts platumā 1/2 collu biezās šķēlēs
- 1 cukini, sagriezti platumā 1/2 collu biezās šķēlēs
- 1/4 sīpolu, sagriezti 1/2 collu biezās šķēlēs
- 3 ķiploka daiviņas, nomizotas un sagrieztas gareniski trešdaļās
- 1/2 zaļie pipari, sagriezti 1 collu kvadrātveida gabaliņos
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
- 1/4 tējkarotes žāvētu oregano lapu
- 1/4 tējkarotes sāls (vai sāls pēc garšas)
- 5 domuzīmes malti melnie pipari
- 1/2 tase vārītas kvinojas
- 4 mini pita kabatas maizes
- 12 zaļās olīvas ar pildījumu
Norādes:
Saldā ābolu sidra etiķa mērcei
- Nelielā bļodā samaisiet kopā visas sastāvdaļas un ielieciet ledusskapī, lai atdziest, gatavojot pitas.
Ceptu veggie pitas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Lielā bļodā pievienojiet dzelteno ķirbi, cukini, sīpolus, ķiplokus, papriku, olīveļļu, balzamiko etiķi, oregano, sāli un piparus.
- Viegli samaisiet, līdz dārzeņi ir pārklāti ar olīveļļu un balzamiko etiķi.
- Uz lielas cepumu lapas uz pannas vienmērīgi un vienmērīgi izklājiet dārzeņus.
- Nedaudz sasmalciniet dārzeņus, lai būtu vieta tomātiem.
- Ielieciet tomātus uz pannas. Apkaisa ar olīveļļu un pievieno tomātu sāli un piparus katrā pusē.
- Cepiet, līdz dārzeņi ir cepti (apmēram 40 minūtes).
- Vidēja izmēra bļodā pievienojiet kvinoju un dārzeņus. Viegli samaisiet, līdz dārzeņi ir nedaudz pārklāti ar kvinoju.
- Piepildiet pitas ar veggie un quinoa maisījumu.
- Augšā ar zaļajām olīvām.
- Virsū pārkaisa saldo ābolu sidra etiķa mērci un pasniedz.
Vairāk quinoa receptes
Grauzdēti Briseles kāpostu kvinojas salāti
Kvinojas garoza vistas gaļa
Kvinoja-burkānu kūkas brokastu smalkmaizītes
