Jūs vēlaties pasūtīt šīs garneles īpašas, un mēs nevaram jūs vainot. Sulīgs un maigs, tas ir garšīgs ēdiens neatkarīgi no virtuves. Bet jauns stāsts par garneļu tumšo pusi varētu radīt prieku no to ēšanas.
An AP ziņas izmeklēšana ir pavilkusi aizkaru šokējošajai darba praksei garneļu nozarē Taizemē: Indentured darbinieki lobīja un nocirta galvas vēžveidīgo kalniem, rokas 16 stundas ledus ūdenī a diena. Daudzi no šiem vergu darbiniekiem ir grūtnieces un bērni.
Ja jūs domājat, ka lēts garneļu piedāvājums ir pārāk labs, lai būtu patiesība, ja esat pārsteigts par garneļu kaudzēm pie zviedru galds, tad ziniet, ka šīm lētajām jūras veltēm ir sava cena, un, visticamāk, kāds cits maksā to cenu.
Vairāk:Pērkamais lasis var tikt nepareizi marķēts - lūk, kas jums jāzina
Saskaņā ar AP ziņas ziņojumā teikts, ka garneles no ļaunprātīgajiem apstākļiem, ko tas atklāja, ir nonākuši Walmart, Kroger, Whole Foods, Dollar General un Petco, kā arī Red Lobster un Olive Garden restorānos. Garneles ir konservētas no lielākajiem zīmoliem, tostarp Chicken of the Sea un Fancy Feast.
Olīvu dārzs un Sarkanais omārs ir teikuši Ēdājs ka viņiem ir nav saņēmis garneles no vergu darba, bet viņu piegādātājs to nevarēja apstiprināt. Tikmēr viņi un citi uzņēmumi ir apsolījuši veikt savu izmeklēšanu un pārliecināties, ka vairs neatbalsta šo ļaunprātīgu izmantošanu.
Tas ir lieliski, bet šī ir sarežģīta problēma. Garneles no vergu darba var tikt sajauktas ar garnelēm no citiem avotiem, pirms tās nonāk ceļā uz ASV, apgrūtinot šeit esošajiem restorāniem un veikaliem precīzi zināt, no kurienes nāk viņu garneles. Un, lai gan viena Taizemes operācija AP ziņas ziņots, ka tas ir slēgts, tas nav vienīgais uzņēmums, kas strādā vergu darbu.
Vairāk:Ceļvedis ilgtspējīgām jūras veltēm
Tātad, ko jūs varat darīt, ja vēlaties ēst garneles ar tīru sirdsapziņu? Jūsu labākais risinājums ir iegādāties Ziemeļamerikā nozvejotas garneles (ieskaitot Kanādas).
- Pirms pērkat vai pasūtāt, vienmēr noskaidrojiet savu garneļu izcelsmi. Esi tas nepatīkamais cilvēks, kurš uzdod jautājumus.
- Apskatiet Amerikas garneļu pārstrādātāju asociācijas vietni, kurā ir redzama datu bāze kur var atrast savvaļas, amerikāņu nozvejotas garneles jūsu reģionā.
- Meklējiet tādas sertifikācijas etiķetes kā savvaļas amerikāņu garneles, Meinas pārvaldības padome, akvakultūras sertifikācijas padome un labākā akvakultūras prakse.
- Ēd mazāk garneļu. Viens no iemesliem, kāpēc garneļu nozarē pastāv vergu darbs, ir tas, ka pieprasījums ir milzīgs. Amerikāņi no tā apēd 1,3 miljardus mārciņu gadā. Kad es augu, garneles bija īpašs ēdiens, nevis ikdienas tiesības. Varbūt neēd tik daudz no tā, zini?
Atšķirībā no paverdzinātajiem garneļu strādniekiem, mums patiesībā ir izvēle. Kāpēc gan neizvēlēties garšīgāku, dzīvību apliecinošu izvēli?
Vairāk:Konservēto jūras velšu priekšrocības un aizliegumi
