Pirmdiena bez gaļas: lēcu tako veģetārajai vērpšanai Meksikā - SheKnows

Lēcas tiek pagatavotas ar tako garšvielām un pildītas kraukšķīgās tako čaumalās ar svaigām piedevām, lai tako nakts gaļa būtu brīva un garšīga.

Saistīts stāsts. Džeimija Olivera baklažāni Milanese ir kraukšķīga, sieraina alternatīva baklažānu parmam

Laulība ar stingru veģetārieti uztur mani super radošu, plānojot maltīti. Radīt veselīgas maltītes, kas ne tikai pārsteidzoši garšo, bet arī nesatur gaļu, noteikti nav tik grūti, kā varētu domāt. Pareizu aizstājēju atrašanai nav jābūt milzīgai, ja, samazinot gaļu, vienkārši izmēģināt jaunas sastāvdaļas.

Lēcas ir lielisks pieliekamais, un tās var izmantot neskaitāmos veģetāros vai vegāniskos ēdienos, mēģinot bez gaļas. Pildījums, pilns ar šķiedrvielām un sātīgs, tie ir lielisks gaļas aizstājējs šajos vienkāršajos lēcu tacos.

Es izmantoju organiskas, konservētas lēcas, kuras es notecināju un mazgāju un pēc tam viegli sautēju ar ķiplokiem, sīpoliem un tako garšvielām. Piepildiet savu tako ar šiem veselīgajiem pākšaugiem un pēc tam pārklājiet ar jebkuru vai visus iecienītākos tako rotājumus.

Vienkārša bezgaļas lēcu tacos recepte

Lēcas šajos tacos aizstāj gaļu. Sautētas ar ķiplokiem, sīpoliem un tako garšvielām, šīs lēcas tiek pasniegtas kraukšķīgās tako čaumalās ar svaigiem rotājumiem. Tas arī padara fantastisku burrito pildījumu vai gaļas aizstājēju taco salātiem.

Ienesīgums 8 

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 5 minūtes | Kopējais laiks: 15 minūtes

Sastāvdaļas:

Tacos

• 1 (15 unces) var organiskas lēcas, nosusinātas un noskalotas
• 1/2 saldais sīpols, smalki sasmalcināts
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 aploksnes taco garšviela
• 8 organiskās kukurūzas taco čaumalas

Papildināšanas ieteikumi

• Tomāti kubiņos
• Kubiņos sagriezts sarkanais sīpols
• Skābais krējums
• Svaigs koriandrs
• Sasmalcināts siers
• Sasmalcināti romiešu salāti
• Sagrieztie jalapeño pipari

Norādes:

1. Uzkarsē lielu pannu uz vidēji augstas uguns.
2. Izsmidziniet ar nelipīgu gatavošanas aerosolu un pievienojiet lēcas, sīpolus un ķiplokus. Pagatavojiet 3 minūtes vai līdz sīpoli ir mīksti.
3. Pievienojiet aploksni ar tako garšvielām un vāra vēl 2 minūtes, labi maisot.
4. Sildiet tako čaumalas mikroviļņu krāsnī 30 sekundes vai krāsnī, kā norādīts uz iepakojuma.
5. Kad čaumalas ir sasildītas, piepildiet katru ar lēcu maisījumu.
6. Rotā taco ar vēlamajām piedevām un pasniedz siltu blakus meksikāņu rīsiem vai tvaicētiem dārzeņiem.
7. Vislabāk pasniedz siltu.

Vairāk recepšu, izmantojot lēcas

Lēcas apliets Joes
Karija lēcu salāti
Lēnas plīts dzeltenās lēcas dāls