Viena katla brīnums: mērces enchilada makaroni un kotletes-SheKnows

Maltas tītara kotletes uzsūc mērci šajā vienas pannas makaronu maltītē. To ir viegli saputot, un tam ir brīnišķīga, ar vieglu meksikāņu garšu. Kotletes pagatavošanai man patīk izmantot maltu tītaru, jo pēc vārīšanas tām nav jāiztukšo tauki, un tās ir nedaudz vieglākas nekā malta liellopu gaļa.

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes Rifs uz rīsiem Krispies Treats ir pilnīgs klasikas jauninājums

Vairāk:Sezama vistas kotletes

Pēc tam ir piedevas, kas tik labi garšo ar meksikāņu ēdienu, sieru, tomātiem, sīpoliem un koriandru.

Kausētais siers un enchilada mērce ir ideāla kombinācija, kas ir vēl labāka ar kotletēm un mac.

Vairāk:Pikantās ķiplokos ceptas kotletes

Pasniedziet karstu tieši pie plīts, pievienojiet piedevas un izbaudiet katru kumosu.

Vairāk: Solsberijas steika kotletes

Kalpo 3 Viena katla enchilada makaronu un kotletes recepte

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 30 minūtes | Kopējais laiks: 45 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa zemes tītara
• 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
• 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
• 1/2 tējkarotes čili pulvera
• 3 domuzīmes samaltas ķimenes
• 1/2 tējkarotes žāvētu oregano lapu
• 1/4 tase bezmaizes maizes drupatas
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 4 domuzīmes sāls
• 1 ēdamkarote olīveļļas (daudzums var atšķirties atkarībā no pannas lieluma)
• 1 bundža (19 unces) sarkanās enchilada mērces
• 2 glāzes vārīti elkoņu makaroni (al dente)
• 2 tases sasmalcināta Čedaras siera
• 3/4 tase sasmalcinātu tomātu
• 1/2 tase sasmalcināta zaļā sīpola
• 1/2 tase sasmalcinātas koriandra

Norādes:

1. Lielā bļodā pievienojiet maltu tītaru, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, čili pulveri, maltas ķimenes, oregano, maizes drupatas, piparus un sāli. Sajauc kopā.
2. Gaļu izrullē kotletēs, kas ir nedaudz mazākas par golfa bumbiņu (vajadzētu apmēram 15).
3. Uz vidējas uguns sakarsē lielu pannu un pievieno olīveļļu.
4. Pārvietojiet kotletes pannā. Apcep brūnās kotletes no visām pusēm un vāra, līdz kotletes ir kārtīgi izceptas.
5. Pannā pievienojiet enchilada mērci un makaronus. Maisiet, līdz kotletes un makaroni ir pārklāti ar mērci.
6. Samaziniet uguni un ļaujiet vārīties, līdz mērce ir karsta un ir samazinājusies līdz vēlamajam biezumam.
7. Pasniedz karstu. Pa virsu liek sieru, tomātus, zaļo sīpolu un koriandru.