Nepieciešama veselīga, mierinoša maltīte, kad nokrītam rudenī? Šī svaigā citrona, lēcu un dārzeņu zupa tiek pagatavota lēnā plītī, padarot pusdienas par brīžu, vienlaikus saglabājot lietas veselīgas un sātīgas. Win-win.
Zupa ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem, ko pagatavot, kad pienāk vēsāks laiks. Jūs varat viegli pagatavot vienkāršu, bet gardu zupu, izmantojot sastāvdaļas, kuras, iespējams, jau ir pa rokai.
Šī zupas bāze ir izgatavota no dārzeņu buljona, lēcām un dārzeņiem, un no svaigiem citroniem tā iegūst spilgtu, pikantu garšu. Es pievienoju visas savas sastāvdaļas lēnajā plīts, un, pirms es to apzinos, mani gaida sātīgas un veselīgas pusdienas vai vakariņas.
Ja esat veģetārietis, ievērojiet recepti tādu, kāda tā ir, bet gaļas ēdāji šai zupai var pievienot kubiņos sagrieztu vistu, lai iegūtu papildu olbaltumvielas.
Lēnas plīts citronu-lēcu zupas recepte
Viegla un aromātiska zupa iegūst svaigu citronu aromātu, bet lēcas un dārzeņi apmierinared.
Kalpo 8
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 6 stundas | Kopējais laiks: 6 stundas 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- 1-1/4 glāzes žāvētas lēcas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 mazs saldais sīpols, kubiņos
- 1-1/2 tases saldu mazuļu zirņu
- 1 glāze sagrieztu burkānu
- 5 tases dārzeņu buljona
- 1/2 tase baltvīna
- 1 liels citrons, izspiests
- 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
- 1/2 ēdamkarotes sīpolu pulvera
- 1 ēdamkarote žāvēta timiāna
- Sāls un pipari, pēc garšas
- Svaigas citrona šķēles, dekorēšanai
- Svaigi pētersīļi, dekorēšanai
Norādes:
- Lēnas plīts bļodā pievienojiet visas sastāvdaļas (izņemot rotājumus).
- Labi samaisiet un uzlieciet lēnas plīts vāku.
- Iestatiet taimeri 6 stundas gatavot zemā temperatūrā.
- Laiku pa laikam samaisiet zupu. Kad lēcas ir jaukas un maigas, izslēdziet lēno plīti.
- Ielejiet zupu karotes traukos un izrotājiet ar svaigām citrona šķēlītēm un pētersīļiem.
- Vislabāk pasniedz siltu.
Vairāk lēnas plīts zupas receptes
Lēnās plīts enchilada zupa
Lēnas plīts čili-vistas zupa
Lēnas plīts vistas-kvinojas zupa
