Mēs iedvesmojamies radīt virtuvē Chrissy Teigen’S pavārgrāmatas un mājas lapā (sveiki, viss cep bagel brokastis!), bet pie kā vēršas pavārs/dzīvesveida eksperts/modelis/interneta personība, kad * viņa * vēlas iedvesmoties? In nesen publicēts raksts par Chrissy Teigen alkas, viņas jaunajā pārtikas un dzīvesveida vietnē Teigen uzskaitīja savu iecienītāko pavārgrāmatas, un ir viegli redzēt, ka viņai ir lieliska gaume.
Mūs pārsteidza tas, ka Teigenas gaume noteikti virzījās uz mūsdienīgo - jūs neatradīsit Betiju Krokeri, Ēdienu gatavošanas prieks, vai Džūlija Čailda šeit.
Tā vietā Teigens pievēršas pavāru grāmatām, kas izceļ robežas, spēlējoties ar garšām un faktūrām tādā veidā, ar kādu kļūst slavena pati Teigena. Grāmatas būtu lieliska dāvana arī jūsu draugiem, kuri ir aizrāvušies ar pārtiku šajos svētkos, tāpēc nolēmām sīkāk aplūkot, ar ko katrs ir tik īpašs.
1. Saldie Yotam Ottolenghi un Helēna Goha
Neviens nekad nav teicis, ka Ottolenghi recepte ir vienkārša, un šī desertu grāmata noteikti ir paredzēta piedzīvojumiem bagātākiem mājas pavāriem tur cilvēki, kuriem nav iebildumu apmeklēt speciālu garšvielu veikalu, lai iegūtu sastāvdaļu, ko viņi varētu izmantot tikai vienā recepte. Bet rezultāti? Viņi ir pilnīgi tā vērti. Šī desertu recepšu grāmata apdullinās jūsu garšas kārpiņas ar saldumiem, piemēram, olu krēmu Yo-Yos ar grauzdētu rabarberu apledojumu; Zemesriekstu smiltis; un mandeļu, pistāciju un skābo ķiršu vafeles.
2. Kristīnas Ongas izpriecas labi ēst
No restorāna COMO Shambala prāta nāk šī pavārgrāmata, kurā uzsvars tiek likts uz holistiskām un uztura nodrošināšanas receptēm, kas garšo labāk, nekā jūs jebkad varētu iedomāties “veselīgu” ēdienu. Receptes, piemēram, kivi, papaija un longana salāti ar citronzāles sīrupu un vegānu mango un pasifloru “siera kūka” ar Banānu un makadāmijas riekstu garoza uzrunās jūsu saldo zobu, vienlaikus arī iekraujot ķermenī vitamīnus un antioksidanti.
3. Momofuku autori David Chang un Peter Meehan
Sākot no sulīgām cūkgaļas maizītēm līdz putojamām ingvera ķemmīšu nūdelēm, šī Deivida Čanga un Pītera Meehana grāmata palīdz jums nogādāt Momofuku restorānu grupas ēdienus savā virtuvē. Šī grāmata, kas ir piepildīta ar dzīvām anekdotēm no Čangas un receptēm, kuras ir tikpat jautri lasīt kā gatavot, šī grāmata atkal nav vājprātīgajiem, bet drīzāk piedzīvojumu meklētājiem pavāriem, kuri nebaidās veltīt nedēļas nogales dienu tās pagatavošanai recepte.
4. Džeka sieva Freda no Dīna Jankelovica un Maijas Jankelovicas
Šīs grāmatas receptes ir nedaudz vienkāršākas nekā citās Teigenas izvēlēs, taču ne mazāk garšīgas. Apgūsti perfektas mīkstas vārītas olas mākslu; nokļūt pārveidojošā avokado grauzdiņa paņēmienā; tad atzarojas uz dažiem moderniem Dienvidāfrikas, Tuvo Austrumu un ebreju ēdieniem, piemēram, kraukšķīgām ceptām gefilte zivīm, pīļu tauku matzo bumbiņu zupu, malvas pudiņu, grieķu salātiem un pīļu speķi.
5. Piena bāra dzīve, autore Kristīna Tosi
Kristīna Tosi no piena bāra ir pazīstama ar saviem ekstravagantiem saldumiem, taču šajā pavārgrāmatā viņa padara abus pikantus un saldās receptes, kas ir vairāk pieejamas mājas pavāram - bet ne mazāk plīst ar garšu un iztēle. Dedzināta medus sviesta kāposti ar sezama sēklām atkal liek jums iepatikties dārzeņiem, un Kimcheezits (kimchi siera krekeri), kas pasniegti kopā ar zilo siera mērci, var kļūt par jūsu ballīšu pamatproduktu.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
