Nekas mani nedara laimīgāku par latte. Kamēr es visu gadu baudu parastās karameļu versijas, ziemas mēnešos mans iecienītais dzēriens ir ar piparkūkām. Lai paceltu savu iecienītāko kafijas dzērienu pilnīgi jaunā līmenī, es nolēmu pievienot dažus šāvienus ar degvīnu ar karameļu garšu, un rezultāti bija vairāk nekā garšīgi.
Šis dzēriens ir bagāts, zemniecisks, un tajā ir ideāls salduma un garšvielu līdzsvars. Pagatavojiet sīrupu pirms laika un uzglabājiet ledusskapī līdz divām nedēļām.
Pašdarinātu piparkūku karameļu latte recepte
Šis ziemas kafijas dzēriens iegūst degvīnu ar karameļu aromātu un dūšīgu putukrējumu, lai iegūtu saldu kokteili pēc vakariņām.
Kalpo 2
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 20 minūtes | Kopējais laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas:
Piparkūku sīrupam
- 2 glāzes ūdens
- 1 glāze granulēta baltā cukura
- 1/2 tase tumši brūnā cukura
- 2-1/2 tējkarotes zemes ingvera
- 1-1/2 tējkarotes maltas kanēļa
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņu jūras sāls
Par latte
- 1 glāze zema tauku satura piena
- 6-8 unces pagatavota espresso (atkarībā no tā, cik stipra jums patīk kafija)
- 2 (1 unce) degvīna ar karameļu garšu
- 4 ēdamkarotes piparkūku sīrupa
- Putukrējums
- Karameļu mērce, dekorēšanai (pēc izvēles)
- 2 piparkūku cepumi, dekorēšanai (pēc izvēles)
Norādes:
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns pievieno visas piparkūku sīrupa sastāvdaļas.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu līdz vidēji zemam. Vāriet bez vāka apmēram 15 minūtes vai līdz maisījums ir biezs.
- Noņemiet no karstuma un uzglabājiet stikla burkā ar vāku.
- Atsevišķā katlā vai lielā, mikroviļņu krāsnī drošā mērglāzē pievienojiet pienu, espresso un piparkūku sīrupu.
- Sildiet vairākas minūtes vai tik ilgi, līdz maisījums sāk tvaicēt. Noņemiet no karstuma (vai mikroviļņu krāsns) un sadaliet latte starp 2 kafijas krūzēm.
- Katrā krūzītē pievienojiet 1 glāzi karameļu degvīna.
- Virsū uzliek putukrējumu un karameļu mērci, un rotā ar piparkūku cepumu. Labākais spalika silts.
Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.
Vairāk piparkūku receptes
Piparkūku ziemeļbriežu cepumi
Starbucks kopē piparkūkas biscotti
Piparkūku cepumu piena kokteilis