Mēs esam pacēluši pildītas čaulas jaunā līmenī. Mēs pildījām tos ar gardu saldo kartupeļu un pikanto chorizo pildījumu.
Saistīts stāsts. Mac 'n' siera receptes, kuras šoruden vēlēsities iegūt savā repertuārā
Šis ēdiens aizņem klasiskas pildītas čaumalas un piešķir tai pikantu rudens vērpjot. Mēs apbrūninājām pikantu svaigu chorizo desu un apvienojām to ar Parmezāna sieru un saldo kartupeļu biezeni. Maisījums ir salds un pikants un lieliski piemērots pildīšanai. Mēs vienkārši pārkaisījām ēdienu ar Parmezāna sieru un cepām, bet šis ēdiens lieliski iederēsies arī krēmīgā Alfredo mērcē.
Saldo kartupeļu un chorizo pildītu čaumalu recepte
Pielāgots no Mājas garša
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 21 termiski neapstrādāta makaronu čaula
- 1 vidēja izmēra sīpols, sasmalcināts
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1 mārciņa svaigas chorizo desas, noņemta no apvalka
- 1 ēdamkarote šerija
- 1-1/2 tases saldo kartupeļu biezeni
- 1 glāze rīvēta Parmezāna siera
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F un izsmidziniet 9 x 13 collu pannu ar nelipīgu aerosolu.
- Uz lielas uguns pievieno lielu katlu ar ūdeni. Kad ūdens vārās, pievienojiet makaronu čaumalas un vāriet līdz al dente, ievērojot norādījumus kastē. Nokāš un noliek malā, līdz gatavs pildīšanai.
- Lielā pannā pievienojiet sīpolus un sviestu. Pagatavojiet apmēram 7 minūtes vidējā siltumā, līdz sīpoli sāk mīkstināties.
- Pievienojiet chorizo sīpoliem un sadaliet ar koka karoti. Pagatavojiet, līdz chorizo ir brūns un sīpoli ir pilnībā pagatavoti.
- Ja pannā ir daudz tauku, varat iztukšot; ja nē, vienkārši pārejiet pie nākamās darbības.
- Pievienojiet šeriju, saldos kartupeļu biezeni un 3/4 glāzes Parmezāna siera. Sajauc kopā līdz gludai. Noņemiet siltumu.
- Piepildiet katru apvalku ar pildījumu un pievienojiet sagatavotajai pannai. Kad visas čaumalas ir piepildītas, apkaisa ar atlikušo parmezānu un atpakaļ apmēram 15 minūtes vai līdz virspuses ir nedaudz brūnas un maisījums ir silts.
Vairāk saldo kartupeļu receptes
Saldos kartupeļos ceptu virtuļu recepte
Cūkgaļas pildīta saldo kartupeļu recepte
Ceptas olas ar saldajiem kartupeļiem un Gorgonzolas recepte
