Ja esat pabeidzis čili un vienkāršas vecās pupiņas, bet tomēr alkstat ar garšīgu šķiedrvielām un olbaltumvielām bagātu ēdienu, šis melno pupiņu sautējums ir domāts jums.
Ja esat pabeidzis čili un vienkāršas vecās pupiņas, bet tomēr alkstat ar garšīgu šķiedrvielām un olbaltumvielām bagātu ēdienu, šis melno pupiņu sautējums ir domāts jums.
Saistīts stāsts. 45 vegānu Ziemassvētku receptes, kas padarīs jūsu svētkus garšīgus
Melno pupiņu sautējums
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
-
t
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 liels sīpols, kubiņos
- 1 liels burkāns, kubiņos
- 1 liels selerijas kātiņš, kubiņos
- 1 zaļie pipari, sēklas, kubiņos
- 1 sarkanais paprika, sēklas, kubiņos
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- 1 (28 unces) var sagriezt kubiņos ugunī grauzdētus tomātus
- 1 (15 unces) var melnās pupiņas, noskalo, nosusina
- 3 ēdamkarotes maltu svaigu pētersīļu
- 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Katlā pievienojiet sīpolus, burkānus, selerijas un papriku. Pagatavojiet, bieži maisot, 10 minūtes vai līdz burkāni ir mīksti.
- Pievienojiet ķiplokus un oregano. Vāra, maisot, 1 minūti.
- Pievienojiet tomātus un melnās pupiņas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bieži maisot. Samaziniet siltumu un vāriet 5 minūtes.
- Iemaisa pētersīļus un timiānu. Vāra vēl 1 minūti. Nogaršojiet un pievienojiet sāli un piparus.
- Pasniedz karstu.
t
t
t
t
Garšīgāk vegānu zupas receptes!
