Silts, pikants un aromātisks šis sirsnīgais kartupeļu ēdiens ir ideāls ziemas ēdiens, kad nepieciešams garšīgs komforta ēdiens.

Silts, pikants un aromātisks šis sirsnīgais kartupeļu ēdiens ir ideāls ziemas ēdiens, kad nepieciešams garšīgs komforta ēdiens.
Silts, pikants un aromātisks šis sirsnīgais kartupeļu ēdiens ir ideāls ziemas ēdiens, kad nepieciešams garšīgs komforta ēdiens.

Saistīts stāsts. Vegānu Lieldienu ēdienkarte

Cepti kartupeļi

Kalpo 6

Sastāvdaļas:

t
• 4 cepamie kartupeļi, kubiņos

t

• 2 ēdamkarotes vīnogu kauliņu eļļas

t

• 1 sīpols, kubiņos

t

• 3 ķiploka daiviņas, maltas

t

• 1 ēdamkarote maltas ingvera saknes

t

• 2 tējkarotes maltas ķimenes

t

• 1 ēdamkarote karija pulvera

t

• 1 ēdamkarote garam masala

t

• 1 tējkarote sāls

t

• Svaigi malti melnie pipari pēc garšas

t

• 1 (15 unces) var ugunī grauzdētus kubiņos sagrieztus tomātus

t

• 1 (14 unces) var kokosriekstu piena

t

• Svaiga sasmalcināta koriandrs

Norādes:

t
1. Ievietojiet kartupeļus lielā katlā ar sālītu ūdeni.

t

2. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lielas uguns, samazina siltumu līdz vidēji zemai, pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.

t

3. Ielejiet caurdurī, lai notecinātu, un nolieciet malā.
click fraud protection

t

4. Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.

t

5. Pievienojiet sīpolu un vāra, bieži maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 5 minūtes.

t

6. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet, maisot, 1 minūti.

t

7. Pārkaisa ar ķimenēm, kariju, garam masala, sāli un pipariem. Pagatavojiet, bieži maisot, 2 minūtes.

t

8. Pievienojiet kartupeļus, tomātus un kokosriekstu pienu. Vāra 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

t

9. Pasniedziet karstu, dekorējot ar koriandru.

Garšīgāk vegānu vakariņu receptes!