Bezglutēna antipasto salāti izpūš visus pārējos makaronu salātus-SheKnows

Padariet savu makaronu salātu garšu kā antipasto, ielādējot tajā svaigus vasaras dārzeņus, sāļu itāļu gaļu un sieru.

Saistīts stāsts. Giada De Laurentiis tikko dalījās ar unikālu pikantu griezumu kantalopē, kas ir ideāls vasaras sānu ēdiens

Ja jūs mēģināt izgriezt lipekli vai vienkārši vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, šie ir lieliski makaronu salāti, lai sāktu darbu. Mēģiniet nomainīt vienkāršus baltus makaronus pret veselīgiem kvinojas makaroniem - nav miltu un lipekļa.

Kad kvinojas makaroni bija pagatavoti, es tos iemeta ar vienu no maniem iecienītākajiem itāļu mērcēm, dažiem garšaugiem un daudzām dārzeņiem. Sagrieziet šķēlēs itāļu gaļu, kas nesatur nitrātus, un vai nu svaigu mocarellu, vai kubiņos sagrieztu fetu, lai piešķirtu šim ēdienam nedaudz sāļa garšas, kas ir tik raksturīga antipasto.

Šie salāti ir lieliski pagatavoti pirms laika, viegli iepakojami un ir lieliski piemēroti izbraucieniem ceļojumos, ballītēm pie baseina vai kā garšīgs vasaras sānu ēdiens.

Bezglutēna antipasto makaronu salātu recepte

Bezglutēna kvinojas makaroni, kas iemesti itāļu mērcē ar dārzeņiem un itāļu gaļu un sieru, garšo gluži kā antipasto šķīvis. Padoms. Lai to izdarītu pirms laika, sagatavojiet, kā norādīts, bet nemetiet ar mērci, kamēr neesat gatavs pasniegšanai.

Kalpo 6-8

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes | Gatavošanas laiks: 10 minūtes | Kopējais laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1 (16 unces) kastes kvinojas makaroni
• 1 tējkarote olīveļļas
• 1/4 tase itāļu salātu mērces (plus papildus, ja vēlaties)
• 1/2 tējkarotes kaltētu itāļu garšvielu
• 1 glāze uz pusēm pārgriezti ķiršu tomāti
• 1 glāze kubiņos sagrieztu gurķu
• 1/4 tase sagrieztu zaļo sīpolu
• 1/2 tase sagrieztu melno olīvu
• 1/2 kubiņos sagriezta svaiga mocarellas siera
• 1/4 mārciņas itāļu gaļas (piemēram, salami, kapikola, šķiņķis), kubiņos (es izmantoju genoa salami)
• Dekorēšanai svaigi sasmalcināti pētersīļi

Norādes:

1. Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni uz vidējas un augstas uguns.
2. Pievienojiet kvinojas makaronus un pagatavojiet 8 līdz 10 minūtes vai kā norādīts uz iepakojuma. Nosusiniet makaronus un noskalojiet zem vēsa ūdens.
3. Bļodā pievienojiet vārītus makaronus kopā ar olīveļļu, itāļu mērci un kaltētām itāļu garšvielām. Labi samaisa.
4. Pievienojiet tomātus, gurķus, olīvas, mocarellu un kubiņos sagrieztu delikateses gaļu.
5. Ļoti labi samaisiet salātus un izrotājiet ar svaigu baziliku. Sadaliet starp servēšanas šķīvjiem un izbaudiet.

Vairāk bezglutēna makaronu receptes

Bezglutēna citronu pesto makaronu salāti
Bezglutēna BLT makaronu salāti
Svaigi cukini nūdeles manikoti